هل النفيش يصلح للحمية؟

e7630

النفيش كلمة كويتية وتعني الفشار او البوب كورن. لو نرجع الى المعتقد العام عن النفيش نرى ان كثير من الناس تعتبره وجبة عالية السعرات ولا تصلح للحمية. فعلا النفيش المغطى بالزبدة او الكاراميل يحتوون على سعرات حرارية عالية جدا لكن النفيش العادي لا!

بعض انواع الفشار او النفيش يحتوون على سعرات قليلة ويمكن اعتبار النفيش كسناك صحي اذا ما تم اختيار نوع قليل السعرات ويفضل أيضا قليل الاملاح. الفشار يجعل الانسان يشعر بالشبع نوعا ما وأيضا يمد بالالياف الغذائية.  حان الوقت لتغيير تفكيركم بشأن النفيش وتستطيعون الان ان تستمعوا به كوجبة خفيفة. هناك نفيش او فشار من النوع الذي يسخن بالمايكروويف ويكتب على العلبة كمية السعرات، انصحكم بهذا النوع لانه يمكنكم التحكم بكمية السعرات واذا تناولتوه كسناك (وجبة خفيفة) فانصحكم بعدم تخطي 100 سعرة لمن يتبع حمية لتنزيل الوزن, او 150 سعرة للناس الطبيعيين الذين يودون المحافظة على وزنهم. لا انصح بتناول الفشار يوميا لان كمية الاملاح عادة ما تكون عالية لكن يمكن تناوله والاستمتاع به بين فترة واخرى.


ملحوظة: شكرا لجميع القراء الذين سألوا عن سبب تأخر المقالات في الاونة الاخير. السبب وراء ذلك يعود الى الامتحانات حيث اني حاليا اذاكر للامتحانات التي قرب وقتها واول امتحان سيكون الاسبوع القادم باذن الله.

pic from http://www.poppedtoperfection.com

Advertisements

بطاطا مقرمشة ، وصفة صحية وسهلة من مايو كلينك


المقادير

٢ بطاطا متوسطة نيئة

بخاخ الطبخ بنكهة الزبدة (موجود في مركز سلطان) 

ملعقة متوسطة – اكليل الجبل

القليل من الفلفل الاسود الطازج يفضل طحن الفلفل قبل اضافته للاكل

ملح على حسب الطلب

طريقة الطبخ

سخن الفرن لحرارة ٣٧٥ فهرنهايت

اغسل البطاطا واثقبها بالسكينة

ضع البطاط في الفرن لمدة ساعة

اخرج البطاط (انتبه ساخنه جدا) واقسمها الي نصفين

ابدأ بإزالة قلب البطاط حتى تكون المسافة الى قشرة البطاط ٢ سم تقريبا احتفظ بالبطاط لاستخدام اخر

بخ البطاطا من الداخل بالبخاخ ثم اضف الفلفل و اكليل الجبل

ضع البطاطا في الفرن مرة اخري لمدة ٥ الي ١٠ دقائق

مميزات الوصفة

خالية الدسم قليلة بالاملاح

لا يوجد بها سكريات

النشويات الموجودة في البطاطا مفيدة وهي من النشويات الجيدة

تحتوي على الكثير من الالياف ٤غرام

السعرات الحرارية  ١١٠ تقريبا

استمتعوا 🙂