سيليوم هسك لتخفيض الكلسترول

 

Psyllium Husk 1382_730x460السيليوم هسك او يدعى احيانا قشرة الاسبغول هي نبتة عالية المحتوى بالالياف الغذائية القابلة للذوبان بالماء. هذه النبتة توجد في الكويت ككبسولات او كقشور. الكبسولات متوفرة بمحلات المكملات الغذائية, اما القشور فموجوده بالجمعيات التعاونية وتباع باسم عشبة المعجزة.

الالياف الغذائية القابلة للذوبان بالماء تخفض الكلسترول وتخفف الاحساس بالجوع وتساعد على تحسين مستوى السكر بالدم. هذا المنتج عالي جدا بالالياف القابلة للذوبان بالماء وانصح به لمن يريد تخفيض الكلسترول. لدي زميلة هندية في جامعة جلاسكو وهي حاليا تدرس تأثير هذه المادة على الكسترول وقد وجدت تأثير ايجابي في بحثها الذي لم ينشر بعد.

إدارة الأغذية والأدوية الامريكية تحذر من ابتلاع القشور لانه وجدت بعض حالات الاختناق او عدم مرور المادة من المريء مما ادى الى انغلاق المريء وتسبب بحالات مرضية خطرة لذلك انصحكم بتناولها على شكل حبوب بدلا من ابتلاع الحبوب. انصح شخصيا الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكليسترول او ممن يودون تنزيل الوزن باخذ هذه المادة لكن على هيئة حبوب للتجنب من خطر الاختناق او انسداد المريء. جرعة الدواء تختلف من منتج الى اخر. يجب الحرص على شرب كميات وافرة من الماء مع المنتج.

 

 

Advertisements

مارجرين تخفض الكلسترول

450---Flora_Pro_Activ_Light_500g_tcm28-293347

تكملة للتدوينة السابقة فان الصورة اعلاه هو المارجرين المضاف اليه فيتوستيرول, المادة التي تخفض من مستوى الكلسترول في الدم.

لقد ذكرت ان المنتج هو مارجرين ولكن في الحقيقة هو زيت نباتي تمت صلبته, اي تم تعديله جزئيا لكي يكون صلبا في درجة حرارة الغرفة. لذلك فان المنتج مفيد للصحة حيث لا يحتوي على دهون متحورة. المنتج متوفر بالكويت في مركز سلطان وكارفور ولولو هايبرماركت.

يجب تناول ٣ ملاعق صغيره يوميا من المنتج لكي نحصل على ٢ غرام من الفيتوستيرول. الملعقة الواحدة تحتوي على ٣٠ سعرة حرارية. انا شخصيا اتناول المارجرين هذه مع التوست او الخبز ولكن نستطيع ايضا اضافتها الى السلطات او مع الاكل شريطه ان لا نطبخ بها.

استبدل هذا المنتج بالزبده او بالجبن واضيفيه الى الخبز. شريحة الجبنة الواحدة تحتوي على دهون مشبعه و ٩٠ سعرة على  الاقل. ملعقة طعام صغيره من المارجرين تحتوي على دهون غير مشبعة و٣٠ سعرة.

تقييم شاي ليبتون لاتيه

من فترة قصيرة نزل بالاسواق اكياس ليبتون لاتيه وهو عبارة عن شاي مع حليب و سكر في آن واحد. الفكرة جميلة وطعمه لذيذ  قريب الشبه بالحليب المغلي مع الشاي والهيل الطبيعيين.   نسبة السكر الموضوعة متوازنة اقرب الى الحلاة. للاسف لم يكتبوا كمية السعرات الحرارية لكن اعتقد ان السعرات بين ٦٠ و١٠٠ . المنتج مثالي عندما تكون في مكان العمل او خارج المنزل. طريقة التحضير سهلة جدا حيث يغلى الماء (٢٠٠مل) ثم يضاف له محتوى ظرف واحد. عزيزي القارئ اذا كنت في البيت فالافضل تحضير الشاي والحليب على الطريقة القديمة (غلي الشاي والحليب) حيث ان الحليب الطبيعي افضل بكثير من الحليب المستخدم هنا, وايضا لاصحاب السمنة ومرضى السكري يمكنهم اضافة سكر صناعي على الشاي والحليب المحضرين في المنزل بينما المنتج به سكر طبيعي لا يمكننا نزعه. نزل في السوق دفعة اخرى قريبة من هذا المنتج تمسى شاي لاتي كراميل. طعمه لم يعجبني فهو اشبه بالكراميل المحروق وغطى للاسف على طعم الشاي والحليب.

المميزات

سهل التحضير

سعره معقول

بديل ممتاز عن الحلويات والشيكولاته بين الوجبات

 

العيوب

 الزيت المستخدم هو زيت النخيل (زيت مشبع)

لا يوجد منه نسخة بدون سكر