الحبوب والسرطان

Picture 3أول نوع من الغذاء سأكتب عنه هو (مجموعة) الحبوب الذي يندرج تحته القمح والارز والبطاطا والذرة والشوفان والشعير. للتذكير فقط فهذه المقالة هي جزء من سلسلة مقالات تحتوي على اخر الادلة العلمية التي تختص بالغذاء والوقاية من السرطان. طبعا ذكرت سابقا ان الحبوب المكررة (كالخبز الابيض) لا تحتوي على مواد غذائية مفيدة وتحتوي في الغالب فقط نشويات وبروتينات. عموما جميع الحبوب وجدوها تتناسب عكسيا مع سرطان القولون والمريء، لكن الحبوب الكاملة تقي من السرطان اكثر من الحبوب العادية.

ماذا تحتوي الحبوب؟

سبعين في المائة من الحبوب مكونة من نشاء والباقي متكون من الياف غذائية وبروتينات ودهون مفيدة وفيتامينات (ب) و (ي) وحديد ومضادات اكسدة. طبعا كل غذاء يختلف اختلاف بسيط عن الاخر فمثلا الشوفان يحتوي على مادة مفيدة اسمها بيتا جلوكان، اما القمح فيحتوي على مادة  الجلوتين.

ما معدل استهلاك الحبوب؟

تعد الحبوب مصدر اساسي من مصادر الطاقة في السابق، وكان معدل استهلاكها اكثر من الان. طبعا المطبخ الكويتي يحتوي على الكثير من الحبوب لكن للاسف مع اتجاه الشباب الى المطاعم اصبح تناولنا منها اقل من السابق.

الوقاية من السرطان

مجموعة الحبوب كبيرة جدا لذلك من الصعب التعميم وقول انها جميعها تقي من السرطان بنفس الكفاءة. الحبوب الكاملة والتي تحتوي على النخالة هي الافضل في الوقاية من السرطان. يأتي بعدها الحبوب منزوعة النخالة والارز الابيض. منظمة السرطان الدولية جمعت جميع الادلة وكان عددها كبير جدا. فمثلا كان مجموع الاشخاص الذين تمت اجراء الابحاث عليهم في نوع واحد من الدراسات (cohort studies) هو ٧٢٥ الف شخص، وهذا رقم رهيب ويقارب المليون. كانت النتيجة انه هناك ادلة متوسطة القوة تؤيد ان مجموعة الحبوب تقي من سرطان القولون، وهناك ادلة ليست قوية تؤيد ان مجموعة الحبوب تقي من سرطان المريء.

فوائد اخرى

طبعا مع الادلة الكثيرة المتوفرة حاليا يمكننا القول ان الاكثار من الحبوب يؤدي فعلا الى الوقاية من السرطان. لكن هناك فوائد اخرى للحبوب منها احتوائها على الياف غذائية التي تمنع الامساك وتحتوي على معدل طاقة قليل بالتالي تساعد على الاحساس بالشبع دون تناول الكثير من السعرات، اي تساعد على نزول الوزن. أيضا هناك البروتينات والدهون الاساسية والفيتامينات ومضادات الاكسدة. لا عجب ان جميع الاهرام الغذائية تنصح بتناولها بكثرة. لذلك عليكم اعزائي بالاكثار من تناول التوست والخبز والباستا والبطاطا الكاملة الغير مقلية. طبعا انا اعني بالاكثار نسبيا اي زيادة الحبوب في الغذاء والتقليل من امور اخرى. انا شخصيا اتناول الكثير من التوست، ويصل احيانا ان اتناول اكثر من ٨ توستات كبار في اليوم. التوست في بريطانيا كبير جدا وقد يصل الى ضعف حجم التوست في الكويت.

Advertisements

الغذاء والسرطان

19555.jpg

سأبدأ هنا انشاءالله بالكتابة عن موضوع العلاقة بين السرطان والغذاء والرياضة. الموضوع كبير وسوف يحتاج الى مقالات عديدة. كل المعلومات في هذه المقالات ستكون مستسقاة من كتاب منظمة ابحاث السرطان الدولية. دعوني اعطيكم فكرة عن هذه المنظمة في البداية.

World Cancer Research fund International

المنظمة عبارة عن جهد دولي وتعاون بين دول عديدة وبين اقوى الخبراء في كل دولة. في البداية تقسم المنظمة الخبراء الى لجان وكل لجنة لديها مهام معينة. مثلا هناك لجنة كاملة للبحث عن كل الادلة العلمية المتعلقة بالسرطان. ومن ثم تعطي هذه اللجنة كل الابحاث الى لجنة اخرى مهامها ان تختار الادلة القوية من الضعيفة. ثم تذهب تلك المعلومات الى لجنة اخرى وتبحث بالادلة عن العلاقة بين كل نواع من الغذاء و كل نوع من السرطان. وثم تشكل لجنة اخرى لعمل توصية علمية ورفعها الى اللجنة العليا. اللجنا العليا تجتمع مرة كل عشرة سنين وثم تقرر القرار النهائي عن علاقة كل غذاء بكل نوع من السرطان على حسب الادلة المتوفرة، ومن ثم تقدم اللجنا العليا توصيتها الى العالم. كما ذكرت فإن الجهد كبير جدا ومتعب لذلك يستغرق اصدار التوصية عقد كامل. حتى الان اصدرت المنظمة توصيتان مرة في 1997 ومرة في 2007. سوف اقدم لكم باختصار ماهية هذه التوصية التي طبعا تعتمد على احدث واقوى الادلة العلمية ومنها يستقي الاطباء والمراكز الطبية والجامعات كل المعلومات عن علاقة السرطان بالغذاء. باختصار فإن عمل المنظمة واصداراتها عبارة عن تعاون دولي مذهل قل ما نراه في حقول اخرى من حقول العلم، وهو خلاصة افضل الابحاث وعصارة جهد افضل العقول المختصة بهذا الشأن. عندما تقرأون المقالات التي سأكتبها بإذن الله سوف تتبدد الكثير من الاشاعات التي استأصلت في عقولنا وسوف نتعرف على افضل الطرق للوقاية من السرطان.

يمكنكم قراءة اخر اصدار وتقرير للمنظمة عن طريق زيارة موقعهم

موقع التقرير http://www.dietandcancerreport.org/

موقع المنظمة http://wcrf.org/index.php

فوائد الثوم ….. الجزء الثاني

Garlic-1.jpg

ذكر الثوم في كثير من كتب الاعشاب والتداوي بالطبيعة لما له من فوائد عديدة. الثوم يحتوي على مواد كبريتية مفيدة جدا وتلك المواد هي التي تسبب رائحة الثوم

الثوم مضاد للالتهاب

الثوم يقلل من المواد الاتهابية الشهيرة كمركبات COX، هذه المركبات تزيد عند حدوث خلل في الجسم كحدوث التهاب او سرطان. بالتالي فإن التقليل من تلك المركبات امر صحي جدا لانه سوف يقلل من الالتهابات. اتعلمون ان جميع ادوية مضادات الالم تستخدم نفس العملية؟ ادوية مضادات الالم والالتهابات تقلل من مركب cox حتى تقلل من الالتهابات والالم. الثوم يحتوي على مركب كبريتي يدعى اليسن وهو المركب الذي يعطي الرائحة المميزة للثوم. هذا المركب يعتبر مضاد حيوي طبيعي فهو قادر على قتل البكتيريا والفيروسات. طبعا انا لا انصح بترك المضادات الحيوية وتعاطي الثوم للقضاء على البكتيريا، وانما اشير هنا بان الثوم له خواص بقتل البكتيريا لكن على مستوى صغير لذلك فهو مناسب للوقاية من الامراض لكن ليس مناسب للقضاء على الامراض!

الثوم يقلل من مركب التهابي مهم يدعى NF kappa-B. هذا المركب يزيد مع تعرض الجسم للانلفونزا او التعرض الى صدمة جسدية او تناول طعام غير صحي. اذن عندما يقلل الثوم من هذا المركب فانه يقلل من الاثر السلبي لتلك الحالات (الصدمة الجسدية, تناول طعام غير صحي) على الجسم. في دراسة اجريت في المانيا وجد الباحثون ان الثوم يقلل من NF kappa-B بنسبة تصل الى ٢٥٪.

في دراسة نشرت بمجلة Nutrition اجرى الباحثون تجارب على قدرة الثوم بتوقيف تكاثر بكتيريا مضادة للعقاقير كبكتيريا MRSA. عند تجرع حيوانات التجارب المصابة ببكتيريا MRSA عصير الثوم وجد انه يقلل من تكاثر تلك البكتيريا.

مضادات اكسدة

المركبات الكبريتية في الثوم أيضا تزيد من انزيمات مضادات الاكسدة الموجودة في الدم. المركب الكبريتي DAS يحفز المركبات الجينية على صنع المزيد من انزيمات مضادات الاكسدة التي تقاوم الامراض والسموم.

الثوم والسموم

السموم والمواد المسرطنة متواجدة بكثرة في البيئة التي نعيش فيها. الغذاء السليم ومتابعة الرياضة يساعدون على التقليل من تلك السموم. الثوم أيضا يساعد على التقليل من اثر تلك المواد على جسم الانسان. في بحث اجري على خلايا دم بيضاء في المختبر، وقد تم تعريض تلك الخلايا على مادة الاسبستوس المعروفة بانها مسرطنة. ان الخلايا التي تعرضت للثوم والاسبتوس لم تتأثر كالخلايا الاخرى التي لم تتعرض لمزيج الثوم، اي ان الثوم منع تأثر تلك الخلايا بالمواد المسرطنة.

حبوب الثوم

انا شخصيا لست ضد حبوب الثوم ولكني لا احبذهم لسبب بسيط جدا. انا لا اعرف احدا يستمر على حبوب مكملات غذائية لسنوات طويلة. مثلا كل الاشخاص الذين اعرفهم، وانا منهم، عندما نسمع عن فوائد حبوب الثوم فسوف نتناولهم بحد اقصى لفترة شهر او شهرين او حتى ثلاثة ومع مرور الوقت نفقد الحماس لذلك. وضع الثوم في الطعام كفيل بان يعطي طعم ونكهه مميزة وكذلك نحصل على الفوائد. طبعا مسألة الرائحة برأيي مبالغ بها حيث ان حبوب النعناع والعلكة متوافرة بكل مكان بل اصبحت متوافرة حتى في المقاهي. كذلك لا داعي للمبالغة ففص ثوم واحد يوميا اكثر من كافي.

المراجع العلمية لهذه المقالة متوافرة في صفحة المراجع

الصورة من موقعmorguefile.com

الاعلام وانفلونزا الخنازير

swine-flu-vaccine-2

هناك قاعدة تعلمتها وأرى نتائجها يوميا. القاعدة تنص انه عندما يخسر احدا ما فهناك في اغلب الاوقات احد يتربح من الخسارة. الامثلة عديدة ولا تحصى فمثلا عندما ينتشر خبر عن وجود ميكروب في الحليب الذي يباع في المحال فان شركات العصائر وشركات حليب الصويا ستتنفع، وخذ عندك امثلة عديدة من هذا الاطار. الاعلام الحالي ومنذ نحو عقد او عقدين لا يكف عن تهويل الامور. قبل ان اعطيكم امثلة عن هذا التهويل دعوني اذكر لكم الاسباب. السبب الاكبر هو المنافسة حيث انه قبل ٢٠ سنة كانت المحطات الاخبارية قليلة جدا لكن الان اشتد التنافس. لذلك فاذا كان هناك محطة اخبارية تنشر خبر خطير فلابد للناس لمشاهدة تلك المحطة والتحدث عنها. الان سأعطيكم امثلة عن تهويل الامور، هل تذكرون المشكلة الالفية وكيف كانت وسائل الاعلام تضهول بأثر هذه المشكلة على البشرية وكيف ان الحياة ستتوقف والاقتصاد سينهار و و و. طبعا لم يحدث شيء من هذا القبيل. لذلك في مثال تهويل الاعلام لموضوع انفلونزا الخنازير فان الصحة العامة تخسر (انفلونزا وموت وبالتالي خوف وهلع) وهناك اشخاص اخرون يتربحون (الاعلام وزيادة المبيعات).

انا برأيي المتواضع ومع توافر بعض الادلة العلمية  ارى ان الموضوع اخذ اكبر من حقه والسبب يعود الى الاعلام. انفلونزا الخنازير تسبب انفلونزا لكنها ليست اشد فتكا من الانفلونزا العادية. هناك ما يقارب من ربع مليون الى نصف مليون شخص في العالم يموتون كل سنة بسبب الانلفونزا. التقارير الطبية الحالية توضح ان تطور مرض انفلونزا الخنازير يشبه تطور مرض الانفلونزا البسيط الذي يصيب معظم الاشخاص سنويا. هناك اشخاص يموتون من الانفلونزا العادية او انفلونزا الخنازير لان الجهاز المناعي لديهم ضعيف او لوجود مرض مزمن. السؤال هو لماذا الناس يموتون من فيروس تم اكتشافه من عشرات السنين ولماذا لا يوجد لقاح لهذا الفيروس الى الان؟ الجواب بسيط وهو ان فيروس الانفلونزا يغير من تركيبته باستمرار وكل سنة يظهر لنا فيروس جديد تماما كما يحدث مع انفلونزا الخنازير، لكن انفلونزا الخنازير تختلف  كونها تنتقل من الحيوان الى الانسان.

منظمة الصحة العالمية ترفع درجة الخطورة

منظمة الصحة العالمية رفعت درجة الخطورة من المرحلة الرابعة الى المرحلة الخامسة ومنذ ذلك الوقت ووسائل الاعلام لا تستطيع التوقف عن نشر هذا الخبر كأنها تقول للناس نعم نحن هولنا بالموضوع لكن الدليل الحالي (رفع درجة الخطورة) يثبت اننا على حق!  رفع درجة الخطورة من قبل منظمة الصحة العالمية امر يهم الدول ووزارات الصحة في هذه الدول ولا يهم الافراد. رفع درجة الخطورة يسهم في تحويط المرض وبالتالي توقيف الوباء. رسالتي لكم هي بالاستمرار بقراءة ومشاهدة الاخبار لكن احذروا ان تقعوا ضحية لهذا التهويل فهم بالنهاية شركات تسعى للربح والربح بالنسبة لهم هو زيادة في عدد المبيعات (زيادة المشاهدين والقراء وبالتالي زيادة في ارباح الاعلانات).

ماذا علينا فعله الان للوقاية من الانفلونزا؟

ذكرت في مقالة سابقة بعنوان نصائح صحية مهمة كيف على الانسان ان يقي نفسه من الانفلونزا وسأعيد كتابة المحتوى هنا. امرين مهمين يجب عليكم اتباعهم. الاول هو غسل اليدين باستمرار وخاصة بعد مصافحة او لمس شخص مريض. الامر الثاني هو اتباع نظام غذائي متنوع وصحي ويحتوي على الكثير من الفاكهة والخضروات. الغذاء الصحي يمد الجسم بجميع الفيتامينات والمعادن اللازمة لتقوية المناعة. أيضا يمد الجسم بمضادات الاكسدة التي تقوي المناعة وتساهم على درء الميكروبات من التكاثر في الجسم.

نشر هذا المقال في جريدة الجريدة الصفحة الاخيرة

40

دكتور انا اكل شويه بس ما اضعف!

2021024

في هذه المقالة سأوضح لكم اذا كان بالامكان ان يتناول شخص ٨٠٠ سعرة حرارية في اليوم دون ان ينزل وزن؟ فسيولوجيا هذا الامر مستحيل ان يحدث للاشخاص البالغين ذوو الحجم الطبيعي. حتى يعيش الجسم فانه يحتاج الى سعرات حرارية معينة يوميا (تختلف النسب بين شخص الى اخر لكنها لن تكون اقل من ١٠٠٠ سعرة). اذا تناول شخص اقل من السعرات الحرارية اللازمة يوميا فان الجسم حتما سيفقد الوزن. لانه من المستحيل ان يعيش الجسم على ٨٠٠ سعرة حرارية وهو يحتاج الى اكثر من ١٠٠٠ سعرة دون ان يفقد الجسم شيئا. فيزيائيا هذا الامر مستحيل ولكن يوميا نسمع من اشخاص يقولون انهم يتناولون ٦٠٠ او ٧٠٠ سعرة حرارية يوميا دون ان يفقدوا وزنا! اذا هل العلم خاطئ؟

قبل ان اجاوبكم على السؤال دعوني اعطيكم مثال بسيط. تخيلوا بان لديكم منزلا يحتوي على اجهزة كهربائية عديدة مثل التلفاز والمصباح وادوات المطبخ. لنفرض انه لتشغيل كل تلك الاجهزة الكهربائية بكامل طاقتها فان المنزل يحتاج الى عشرة الاف كيلو وات يوميا. السؤال هنا هل يمكن ان نشغل كل الاجهزة الكهربائية اذا امددنا البيت بتسعة الاف كيلو وات بدلا من العشرة الاف؟ طبعا المنطق يقول مستحيل واذا كان ممكنا لما اصبح لدينا ترشيد وقطع مبرمج .

الانسان هو الذي يخطئ وليس العلم

عندما احتار العلماء بوجود هؤلاء الاشخاص (الذين يدعون بانهم يتناولون ٨٠٠ سعرة تقريبا دون نزول الوزن) قاموا باجراء بحث علمي بسيط جدا. قام العلماء بجمع كل الاشخاص الذين يدعون بتناول قدر بسيط جدا من الطعام ودون ان ينزل وزنهم وتم اجراء دخولهم (طبعا مع موافقتهم بذلك) الى وحدات تنزيل وزن في مصحات علاجية تحت رقابة صارمة. وقام العلماء باعطاء هؤلاء الاشخاص كمية الطعام التي كان الاشخاص يدعون بانهم يتناولوها (بين ٦٠٠ الى ٨٠٠ سعرة حرارية) وبعد عدة اسابيع قام العلماء بوزن الاشخاص وهنا كانت المفاجأة.

جميع الاشخاص بدون استثنا اي احد نزلوا وزن.  مثلا الشخص الذي يدعي بانه يتناول ٨٠٠ سعرة يوميا ولا ينزل وزنا، عندما تم دخوله الى المصحة العلاجية وتم اعطائه ٨٠٠ سعرة حرارية فانه نزل الكثير من الوزن. اذا علم الفيسيولجيا وعلم الفيزياء لا يخطئون، لانه من المستحيل ان يعيش الانسان على سعرات حرارية قليلة جدا دون ان يتأثر الجسم ويبدأ بفقدان انسجة من الجسم.

الطريف بالموضوع انه عندما واجه العلماء الاشخاص وبينوا لهم بانهم نزلوا وزنا على نفس كمية السعرات التي ادعوا بانهم يتناولونها بالسابق، استمر الاشخاص بنكرانهم وكانو يقولون بان العلماء خاطئون وان السعرات الحرارية التي اعطيتونا اياها كانت ٦٠٠ سعرة او اقل وليست ٨٠٠ سعرة ! للعلم فان تلك الابحاث تم اجرائها في اماكن عديدة في العالم وعلى اشخاص مختلفون وكانت النتيجة دائما متطابقة وهو بان الاشخاص عندما يصبحون تحت رقابة ويتناولون بالضبط السعرات الحرارية اللازمة لنزول وزنهم فانهم حتما سيفقدون الوزن.

ملحوظة: هناك بعض الامراض مثل امراض الغدة الدرقية تؤثر في عملية نزول الوزن وفعلا يتوقف نزول الوزن حتى لو تناولوا سعرات حرارية قليلة، لكن هذه الامراض غير شائعة وهي الاستثناء للقاعدة.

تحديث

توجد معلومة منتشرة بين الناس وهي ان الجسم يتعود على السعرات الجديدة مهما كان حجمها وبذلك لا ينزل الوزن. اولا هذه المعلومة غير صحيحة لان اقصى ما يتكيف او يتعود عليه الجسم هو ٣٪ من الطاقة. لذلك من المستحيل على شخص يحتاج الى اكثر من الف سعرة ان يتكيف جسمه على تقبل ٨٠٠ سعرة بدون نزول في الوزن. الجسم مع الوقت سيحتاج سعرات اقل ليس لانه تكيف على السعرات القليلة (قانون الطاقة ينص ان الجسم لا يمكنه تشغيل الجسم بهذه الطاقة الجديدة) بل لانه فقد وزن وعضلات وبالتالي سيحتاج الى سعرات اقل. البحث العلمي الذي اشرت اليه واضح وكما ذكرت فان جميع الاشخاص فقدوا الوزن ولا يوجد اي استثناء.

 احذروا الـ CLA

cla-projpgان مادة CLA التي تؤخذ كمكل غذائي يتم تسويقها انها تنزل الوزن ولها منافع صحية. سوف ابين حقيقة تلك المادة في هذه المقالة ومصدر المعلومات هو كل الابحاث العلمية التي اجريت على الحيوانات وعلى الانسان. الفئران التي تم تغذيتها بتلك المادة نزل وزنها وكان نزول الشحوم اكثر من العضلات. لذلك فكر الباحثون باجراء ابحاث على الانسان ورؤية الاثر على الانسان.

عندما تجرع الاشخاص تلك المادة تفاجأ الباحثون بان نزول الوزن الكبير الذي رأوه في الفئران لم يروه في الانسان بل وجد ان الاثر على الانسان طفيف وكان نزول الوزن ليس بالحجم الذي تخيلوا سيرونه. لكن القصة لا تنتهي هنا فالباحثون وان كانوا مهتمين برؤية اثر المادة الايجابي على الانسان فهم أيضا مهتمين برؤية الاثر السلبي.

المضاعفات الصحية

مادة CLA لها اثرين سلبيين على جسم الانسان. الاثر الاول هو تسبب تلك المادة في تضخم الكبد وذلك التضخم قد يصاحبه مشاكل صحية في المستقبل. الاثر الثاني هو تأثير المادة على تحسس الانسجة للانسلوين وبالتالي يزيد معدل السكر في الدم. مع الوقت قد يؤدي هذا الامر الى مرض السكري.

الرسالة

اعزائي القراء اعتقد انكم بدأتم بأخذ فكرة عن ما يحدث في سوق المكملات الغذائية. ان بيع تلك المواد هدفها الاول والاخير تجاري وان صحة البشر ليست بامر مهم عند الاشخاص الذين يبيعونهم. محتوى المقالة هنا مستوحى من بحث علمي عالي المستوى واعتمد العلماء في هذا البحث على كل الادلة العلمية المتواجدة في العالم عن هذه المادة. سأضع لكم الرابط الى هذا البحث حتى تتأكدوا بنفسكم خطورة تلك المادة. اعتقد ان الرسالة وصلت لكم لكن ارجوا منكم نشر المعلومات عن هذه المادة الى كل من تعرفونهم. انا هدفي في البداية من هذا الموقع هو تحبيب الناس بالامور الصحية لكن منذ ان قامت تأتيني اسئلة كثيرة عن هذه المكملات اصبح للموقع هدف ثاني وهو كشف الاكاذيب والمخاطر عن هذه السموم. اشكر القارئة امل وكل القراء الذين يسألون عن المكملات الغذائية واطلب منكم تزويدي باسماء هذه المكملات التي يتناولها الاشخاص حواليكم حتى انشر عنها المزيد من التوعية.

الرابط الى البحث : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12923219?ordinalpos=12&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum

كيف تفقد ١٥ كيلوجرام في شهر واحد

feetonscale


قبل ان اجاوب على السؤال في العنوان دعوني اشرح لكم كيف يفقد الجسم الوزن. فيزيائية نزول الوزن تحدث تحت قواعد علمية واضحة ولا يمكن التلاعب بها. حتى ينزل الجسم كيلوجرام واحد عليه ان يفقد 7000 كالوري. والعكس صحيح فاذا احببتم زيادة كيلوجرام من الوزن عليكم تناول 7000 كالوري . طبعا من المستحيل على الانسان العادي ان يفقد 7000 كالوري يوميا لذلك النصائح الطبية لفقدان الوزن هي بفقدان من 500 الى 1000 سعرة حرارية في اليوم وبالتالي يفقد الجسم نصف كيلو الى كيلوجرام من الوزن في الاسبوع.

اذا ما الحل الى نزول الوزن وبسرعة كما هو مكتوب في العنوان؟

لايوجد في عالم الواقع شيء من هذا القبيل. الاستثناء هو لاعبي رياضة الترايثلون الذين يمارسون الركض و السباحة و ركوب الدراجة لعشر ساعات او اكثر يوميا. طبعا لا اعتقد ان هذا حل عملي او انه ممكن حدوثه لناس طبيعيين وبدون ان يمارسوا رياضة الترايثلون لسنوات عديدة. لذلك انا اقولكم بان نزول تقريبا كيلوجرام يوميا او حتى نصف كيلوجرام يوميا هو شيء مستحيل حدوثه للناس العاديين وان كل من يروج لهذه الكذبة عليه بان يبرهن لنا بالادلة العلمية كيف حدث ذلك. يمكن طبعا نزول عدة كيلوجرامات من الوزن بسرعة لكن هذه الكيلوجرامات لن تكون دهون وانما املاح وماء ومع مرور الوقت عضلات. طبعا نزول هذا الماء ليس صحي ويؤدي الى جفاف واذا استمر قد يؤدي الى الموت. كما ذكرت سابقا فان المراجع الطبية تنصح بفقدان نصف الى كيلوجرام اسبوعيا ولكن يمكن طبعا نزول اكثر من ذلك ويسمى ذلك بنزول الوزن السريع (طبعا نزول الوزن سريعا يمكن حدوثه ولكنه لن يصل الى فقدان 15 او حتى 10 كيلوجرام شهريا لان ذلك كما ذكرت سابقا امر مستحيل)

ماذا يحدث اذا نزل الوزن سريعا؟

عند اتباع نظام غذائي قاسي او غير صحي فان الجسم سيفقد الكثير من الماء في الايام الاولى. بعد ذلك يبدأ الجسم بفقدان شحوم وعضلات لكن نسبة العضلات سوف تكون اكثر من الشحوم. المشكلة في هذا الامر ان العضلات تستهلك سعرات حرارية اكثر من الشحوم. ان العضلات تحتاج الى طاقة اكثر حتى يحافظ عليها الجسم لان العضلات تتحرك باستمرار بينما الشحوم لا تحتاج الى الكثير من الطاقة حتى تعيش في الجسم. الشحوم تعتبر  انسجة خاملة ولا يوجد لها اي وظيفة بالجسم باستثناء تخزين الطاقة. سأعطيكم مثال يوضح كيف ان فقدان العضلات يضر الجسم ويؤدي الى صعوبة في نزول الوزن في المستقبل.

مثلا الرجل الذي يزن ٧٥ كيلوجرام يحتاج تقريبا الى تقريبا 2500 سعرة حرارية في اليوم حتى لا يفقد او يزيد وزن. بينما الرجل النحيل الذي يزن ٥٥ كيلوجرام فانه يحتاج الى 1500 سعرة حرارية تقريبا. السبب يعود الى ان كمية العضلات الموجودة في الشخص الذي يزن ٧٥ كيلوجرام هي اكثر من الشخص الذي يزن ٥٥ كيلوجرام. لذلك فان الاشخاص الذين ينزولن الوزن بسرعة فانهم يفقدون عضلات اكثر من شحم وبالتالي فانهم سوف يحتاجون الى ان يقللوا الكثير من السعرات في الطعام وباستمرار حتى يتكيفوا مع فقدان العضلات.

الرسالة

طبعا الرسالة واضحة وهي بتجنب اي جهة او شركة تروج الى نظام غذائي تعد الناس بفقدان كثير من الوزن وبسرعة. اذا تم حدوث ذلك فان السبب يعود الى فقدان ماء وعضلات من الجسم وليس شحوم. فقدان العضلات تجعل الجسم اصغر وبالتالي يحتاج الى سعرات حرارية اقل حتى يعيش. فقدان الماء مضر جدا ويؤدي الى جفاف ومشاكل صحية كثيرة.


انيميا نقص الحديد

anemia

ان الحديد معدن مهم لبناء مادة الهيموجلوبين وبدون الهيموجلوبين يصاب الجسم بفقر الدم (انيميا). لذلك نقص الحديد بالجسم يسبب انيميا التي تسبب ارهاق وشحوب الجلد والتعب و الصداع والدوخة وعدم انتظام ضربات القلب وزيادة في الالتهابات.

اسباب انيميا نقص الحديد

اهم مسبب لهذا المرض هو فقدان الدم. النساء هم اكثر عرضة للاصابة بالمرض لانهم يفقدون الدم باستمرار من خلال الدورة الشهرية. أيضا المصابون بمرض قرحة المعدة او مشاكل في الامعاء قد يصابون بفقدان الدم ومع مرور الوقت يصابون بنقص الحديد. المسبب الثاني هو نقص الحديد في الغذاء ويعود السبب الى نظام غذائي سيء وغير متوازن وهو شائع جدا بين مختلف الاعمار وبالاخص الاطفال. السبب الثالث والاقل شيوعا هو مشاكل في امتصاص الحديد من الامعاء ويحدث لمرضى التهابات الامعاء.

من هم اكثر عرضة للاصابة بالمرض؟

النساء الذين تأتيهم الدورة وخاصة اذا كانت الدورة ثقيلة ويصاحبها فقدان الكثير من الدم. الاطفال الذي غذائهم يعتبر غير صحي وغير متوازن هم عرضة للاصابة بنقص الحديد. النباتيون هم أيضا عرضة للاصابة بنقص الحديد اذا كان غذائهم غير متنوع ومتعدد.

ما هي مخاطر انيميا نقص الحديد؟

لان الدم يحتوي على اوكسجين اقل (الهيموجلوبين يحمل الاوكسجين بالدم) لذلك على القلب ان يشتغل بحمل اكبر حتى يضخ دم اكثر الى الاعضاء. هذا الحمل على القلب يعتبر غير صحي ويؤدي الى مشاكل عديدة في القلب خاصة لمرضى القلب. الاطفال المصابون بنقص الحديد يصيبهم مشاكل في النمو منها تأخر في النمو الجسماني والعقلي. النساء الحوامل عليهم متابعة نسبة الحديد في الدم لان نقص الحديد في الحمل يصاحبه مضاعفات على الجنين.

تشخيص المرض

اعزائي القراء مرض نقص الحديد لا يجب ان يؤخذ بسهولة ويجب متابعة الحالة مع الطبيب حتى يتم التشخيص الصحيح للسبب. الطبيب قد يطلب فحص دم فقط ولكن قد يطلب فحوصات اخرى منها منظار للمعدة او سونار.

العلاج

كل حالة تعالج بطريقة مختلفة على حسب حدة المرض. قد يتكون العلاج من مجرد علاج غذائي وقد يمتد الى حبوب حديد او الى ابر حديد. هنا سأعطيكم معلومات عن العلاج الغذائي ولكن يجب اخذ النصائح بعد تشخيص الحالة لان التشخيص وحل السبب هما اهم علاج. مثلا اذا كان هناك مشاكل في الرحم وتؤدي تلك المشاكل الى تسبب نزيف او فقدان الكثير من الدم فان تعاطي الحبوب او حتى الابر لن يحل المشكلة فالحل يكمن في حل مشاكل الرحم اولا.

العلاج الغذائي

افضل انواع الحديد يتواجد في اللحوم كاللحوم الحمراء والدجاج والسمك ولحم ثمار البحر (مثل الروبيان والمحار) حيث الحديد هنا يتم امتصاصه بكفاءة عالية من قبل الامعاء. الحديد أيضا يتواجد في المصادر النباتية لكن يتم امتصاصة بكفاءة اقل. المصادر النباتية هي الخضروات الخضراء الغامقة (كالسبانخ والبروكلي) والبيض وجميع انواع المكسرات وجميع انواع البقوليات والفواكة المجففة. رقائق الذرة (الكورن الفلكس) المدعم بالحديد والبطاطا وقشر البطاطا يعتبرون مصادر غنية للحديد أيضا.

اغذية تقلل امتصاص الحديد

جميع انواع الشاي والقهوة تقلل من امتصاص الحديد لذلك يجب تجنب شرب الشاي والقهوة قبل او اثناء او بعد تناول الطعام على الاقل بساعة او ساعتين.

اغذية تزيد من امتصاص الحديد

فيتامين سي يزيد من امتصاص الحديد لذلك ينصح بتناول الاغذية الغنية بفيتامين سي مع تناول الطعام. فيتامين سي متواجد في اغلب الفواكة والخضروات وموجود في العصائر خاصة العصائر المدعمة بفيتامين سي. للاطلاع على اللائحة الكاملة للاغذية الغنية بفيتامين سي انظروا الى مقالتي السابقة عن فيتامين سي (اضغط هنا). افضل طريقة للحصول على فيتامين سي عند تناول الطعام هو بشرب عصير البرتقال او الليمون او شرب اي عصير مدعم بالحديد مع الطعام.

الخلاصة

نقص الحديد امر شائع جدا خاصة بين النساء والاطفال وانصح بعمل فحوصات دورية للدم عند كل الاشخاص وخاصة النساء والاطفال. انصح باتباع النصائح الغذائية السابقة بعد عمل التشخيص اللازم وتعاطي العلاج اللازم. يقال ان الوقاية خير من العلاج لذلك عليكم اعزائي القراء بتناول غذاء صحي متنوع ومتوازن حتى تقوا انفسكم من اي نقص سواء بالحديد او باحد الفيتامينات او المعادن الاخرى.

كذبة اسمها فصائل الدم والغذاء

blood-type-dietjpg

هناك كتاب يباع في الاسواق ومترجم الى العربية يربط فصائل الدم مع انواع معينة من الغذاء. الكتاب يدعي مثلا بانه على فصيلة الدم O ان يأكل كذا وكذا ويتجنب كذا وكذا. الصراحة لم اقرأ الكتاب لانه كتاب غير علمي ولم يبنى على اي ابحاث حقيقية. لكنني بحثت في الادلة العلمية الحقيقية عن اي اشارة الى ارتباط فصائل الدم مع نوعية الغذاء ولم ارى اي ارتباط. ثم بدأت ابحث في الانترنت عن اي مقالات توضح صحة الكتاب ولم ارى افضل من مقالة كتبها طبيب عن الكتاب وفصل بالادلة العلمية كم ان فكرة الكتاب كلها افتراءات. الرابط الى المقالة موجود في الاسفل.

يدعي الكاتب بانه هناك ادلة علمية على صحة ادعاءاته وهي موجودة في موقعه الشخصي. دخلت الى موقع الكاتب وشاهدت الادلة العلمية (المضحكة الصراحة) التي وضعها الكاتب وبها يؤكد ان الفصائل مرتبطة مع الغذاء. من الادلة المضحكة انه استدعى اشخاص ذو فصائل مختلفة واعطاهم الغذاء الذي يروج انه يصلح لهم وثم لوحظ ان الاشخاص بدأو يشعرون بتحسن وانهم بافضل حال! دعوني اطمئنكم بانه لا توجد من ضمن وسائل البحث العلمي اي وسيلة او طريقة تشبه الذي عملها الكاتب في “بحثه العلمي”. طبعا هذه الابحاث ليست منشورة في اي مجلة علمية ولا توجد مجلة علمية جادة تنشر تلك الابحاث التي هي غير علمية ولا تتبع المنهج العلمي. تناقشت مع عدة اشخاص عن الكتاب وكانوا يجادلون بأن الكتاب صحيح وانهم يصدقونه. مثلا واحد من الاشخاص قال لي بانه من فصيلة دم كذا وانه بدأ بالتوقف عن شرب الحليب ولاحظ فرق كبير وان الارتباطات الموجودة في الكتاب صحيحة! طبعا اذا كان هناك ارتباط بين نصائح الكتاب وتحسن حالة انسان فليس ذلك معناه بان النصيحة صحيحة وعلمية وانما برأيي انه ارتباط ظرفي فقط. فمثلا قد يكون الشخص عنده نقص في انزيم يساعد على هضم سكريات الحليب وانه بعد التوقف عن شرب الحليب بدأ يحس بانه افضل.

احب ان اوضح امر هنا وهو كيف ان الصدفة والارتباطات الظرفية قد تؤدي الى اللعب بعقول البشر. مثال على ذلك هو التنجيم، حيث ابتلت البشرية بـ “علم” التنجيم، الذي طبعا لا علاقة له بالعلم لكن الناس تحب تصديقه وتحب عمل ارتباطات بينه وبين الحقيقة، كقولهم بان المولود في تاريخ كذا لديه صفات كذا وكذا، وارى كثيرا من الناس يقولون نعم انه حقيقة انا مولود في هذا التاريخ وجزما احمل تلك الصفات! تلك الارتباطات هي مجرد مصادفة وليس لها اي علاقة بالعلم شأنها شأن الكتاب. عموما الرسالة التي احب ان اوصلها لكم بان الكتاب كله ملفق ولا له اي ارتباط مع الحقيقة

رابط المقالة:

http://www.earthsave.org/news/bloodtyp.htm

تحديث: هذه مقالة ثانية اعجبتني وليس بها تحليل علمي كالاولى وبالتالي اسهل على الناس قراءتها

http://libaware.economads.com/er4ythype.php

اعشاب التنحيف مالها وما عليها

humor_herbal_medicine_1

في هذه المقالة احب ان اوضح لكم مسألة الاعشاب وسأحاول ان اكون حيادي لاني الصراحة ضد جميع الاعشاب سواء للتنحيف او لغيرها. اكثر الاسئلة التي تأتيني تختص بهذا الموضوع وانشاءالله بعد هذه المقالة سيبعد عنكم الكثير من الغموض في هذا المجال.

هل الاعشاب آمنة؟

حتى اجاوب على هذا السؤال دعوني ارجع للعلم. جميع الادوية والعقاقير (بعضها مستخلص من اعشاب) التي تنزل في الاسواق تمر بمراحل عديدة من الاختبارات وكثير من هذه الادوية تفشل في تجاوز تلك الاختبارات ويعود السبب الى بعض المخاطر التي اكتشفت اثناء البحث. حتى الادوية التي تجتاز الاختبارات والتي تطرح في الاسواق يجرى عليها الكثير من الابحاث وبعض الاحيان تسحب من الاسواق بعد طرحها لان بعض الابحاث ما بعد الطرح استنتجت وجود خطورة لم يتم اكتشافها في ابحاث ما قبل الطرح. تأكدوا اعزائي القراء ان جميع الادوية المطروحة في الاسواق وان كانت قد طرحت قبل فترة طويلة من الزمن، لا يزال يجرى عليها ابحاث علمية وهذه الابحاث تدرس فعالية الدواء ومخاطره. الادوية والعقاقير التي ترونها في الاسواق وبين يديكم هي نتاج العلم والعلم فقط, لذلك سترون من النادر اي طبيب ينصح باستخدام الاعشاب لان الطبيب في النهاية عالم ولا يقبل بان يصرف اي شيء لم يمر ببحث علمي. هناك بعض الاستثناءات في بعض الاعشاب وينصح الاطباء ببعض هذه الاعشاب لانها مرت بالبحث العلمي. من هذه الاستثناءات زيت زهرة الربيع و سينت جون وارت.

لنعود الان الى الاعشاب، وهنا انا اقصد بالاعشاب التي لم تمر ببحث علمي جاد لمعرفة فعالية وامنية المنتج. تلك الاعشاب هي نتاج طب اجدادنا ونتاج الطب الحجري الذي لم يعرف ماهية البحث العلمي وكل ما يعرفه هو الخبرة. لذلك نرى ان الذين يصرفون الاعشاب في القدم يتاورثون المهنة بدل ما يدرسونها في الجامعات. اذن الاعشاب لم تمر ببحث علمي لذلك لا توجد اي معلومات عنها في مدى فعاليتها (effectiveness) او امنها (safety) على الجسم.

الان عرفنا الفرق بين الاعشاب والادوية لكن انا اخمن انكم الان تتساؤلون كيف ان الاعشاب تباع في الاسواق واين الجهات الطبية وراء تلك الاعشاب اذا كانت هناك مخاطر في بيعها. قبل ان اجاوب هذا التساؤل احب ان اذكركم بان السجائر تباع في الاسواق وان ليس كل ما يباع في الاسواق آمن. أيضا الكحول يباع في اغلب الدول في العالم والمعروف ان الاكثار من الكحول امر غير صحي ولكننا نراه يباع في الاسواق. اذن ليس كل شيء الدولة تسمح ببيعه في الاسواق يجب ان يكون آمن. كما ذكرت في البداية هناك ادوية تستخلص من الاعشاب وهذا يدل ان الاعشاب قد تحتوي على مواد فعالة لذلك يجب اجراء ابحاث كثيرة جدا حتى نعرف الجرعة الامنة والمسموح بها، لكن للاسف نرى ان الاشخاص الذين يبيعون تلك الامور هم الذين يحددون الجرعة بانفسهم بدل ان تتم على المنهاج العلمي الذي يعطي الجرعة في البداية الى حيوانات ومتى ما رأى ان الجرعة امنة يتم تجربتها لاحقا على الانسان.

سأروي لكم قصة امرأة دخلت مرة العناية المركزة وكنت آنذاك اعمل هناك. كان جميع من يعمل في العناية المركزة يعرف تلك المريضة وكنت الوحيد الذي لا يعرفها نظرا لاني كنت حديث العمل هناك. هذه المريضة كانت تعاني من مرض نادر جدا وكان مرضها هو تجميع مكونات دهنية في الرئة لذلك كانت تدخل العناية المركزة  مرات كثيرة والسبب هو هبوط في وظائف الرئة. بعد سؤالي الاستشاريين عن حالتها وما الذي ادى الى انها تصاب بالمرض جاوبني الاستشاري بان السبب قد يعود الى تناولها اعشاب للتخسيس لانه عند اخذ التاريخ المرضي لم نجد اي شيء غير طبيعي باستثناء تنالوها لاعشاب تخسيس. طبعا لا يوجد طريقة نعرف ونجزم بان تلك الاعشاب سببت المرض لكن هذا الامر يجعلنا نطرح اسئلة عن مخاطر تلك المنتجات.

لمن يقرأ المدونة يرى اني ضد تلك الامور وضد كل من يبيعهم ويصرفهم. طبعا مرة اخرى احب ان اذكركم بانه هناك اعشاب ذكرت في المراجع الطبية وفي الكتب الطبية ولها بعض دواعي استعمال لكن اغلب الاعشاب لم يتم اجراء ابحاث كافية عليها ولم يتم ذكرها في الكتب الطبية. انا تهمني صحة مرضاي واعامل المرضى كما اعامل اهلي ونفسي. لذلك انا لا ارضى على نفسي ولا على اهلي تناول تلك الاعشاب وبالتالي لا ارضى لمرضاي وقرائي تناول الاعشاب. اغلب من يبيع الاعشاب يذكر بانه اجريت ابحاث عليهم. احب ان اؤكد لكم بان تلك الابحاث صغيرة جدا ولا تقارن بكمية ونوعية الابحاث التي تجرى على دواء ما.

علاقة السمنة بمرض السكري

figure4

هناك علاقة وثيقة بين مرض السكري وزيادة الوزن والسمنة. الصورة في الاعلى توضح العلاقة حيث انه كلما زاد معدل كتلة الجسم زاد خطر الاصابة (الخط الرأسي يوضح معامل الخطورة والخط الافقي يوضح معدل كتلة الجسم). نلاحظ ان الاشخاص الذين لديهم معدل كتلة جسم ٢٥ انهم اكثر عرضة للاصابة بمرض السكري بثمانية اضعاف الاشخاص اصحاب كتلة الجسم اقل من ٢٢. وكلما زاد كتلة الجسم زاد الخطر الى ان يصل الى رقم مخيف وهو ان الاشخاص الذين لديهم معدل كتلة جسم اكثر من ٣٥ فانهم عرضة للاصابة بمرض السكري بثلاثة وتسعين ضعف.

اعزائي القراء، ان في عالم الطب اذا كان معامل الخطر اكثر من ٢ (الضعف) فانه يعتبر رقم كبير ويستحق الاهتمام فما بالكم بمعامل خطر باضعاف كثيرة جدا تصل الى اكثر من تسعين؟ في هذه الصورة المأخوذة من دراسة كبيرة على نساء اعمارهم بين الثلاثون والخامسة والخمسون توضح العلاقة بشكل واضح. اذن لا عجب ان معدلات مرض السكري في الكويت وصلت الى ارقام خيالية، حيث ان السمنة منتشرة جدا ويأتي معها طبعا داء السكري. السمنة تؤدي الى السكر ولكن أيضا تؤدي الى مشاكل صحية اخرى سيأتي ذكرها لاحقا انشاء الله.

انصحكم بحساب معدل كتلة الجسم لديكم ومقارنتها بمعامل الخطورة. انا هدفي هنا ليس تخويفكم وانما توضيح خطورة الوضع وارجو ان يكون هذا حافز لكل سمين وصاحب زيادة في الوزن الى تغيير الامور.


لحساب معدل كتلة الجسم اضغط على الرابط هنا

اسم الدراسة:

Colditz GA, et al. Weight gain as a risk factor for clinical diabetes mellitus in women. Ann Intern Med. 1995;122:481-486.

السمنة في الكويت

bar2d100867a14147cd_07040_big

هذه الارقام تمثل معدل زيادة الوزن والسمنة في الكويت. نلاحظ ان ما يقارب من تسعين في المائة من النساء في سن الاربعين الى التاسعة والخمسين لديهم مشاكل في الوزن! وان ثلاثة ارباع الاشخاص في عمر العشرين الى التاسعة والثلاثين لديهم مشاكل في الوزن! الدراسة تمت في سنة ١٩٩٨ اي اكثر من عشر سنين والله اعلم ماذا حصل خلال هذا الوقت. لم ارى اي اجراء فعال او حملة قومية لمعالجة المشكلة واستغرب ماذا تنتظر وزارة الصحة؟ هل يريدون ان يروا الارقام تصل الى مائة بالمائة حتى يتحركوا؟

(الارقام تمثل الاشخاص الذين لديهم معدل كتلة جسم اكثر من ٢٥ اي زيادة في الوزن وهذه الزيادة مرتبطة مع مشاكل صحية كثيرة)

مصدر الصورة: موقع منظمة الصحة العالمية

احذروا هرمونات الرياضة

picture-2

في مقالة نشرت بجريدة القبس عدد ٢٣-٣ كتبتها ليلى الصراف حذرت من استخدام الهرمونات الرياضية. اعجبتني المقالة وسأترككم تقرأونها كاملة.


“حذرت استشارية القلب د. فريدة الحبيب الشباب من استخدام anabolic steroids التيستوستيرون التي كثر استخدامها في الآونة الأخيرة من قبل فئة الشباب لزيادة الطاقة الرياضية وغيرها من كوكتيل المكملات الرياضية التي تتعارض مع فسيولوجية عضلة القلب.
وقالت الحبيب: إن عضلة القلب تحتوي على خلايا تستقبل هرمونات الذكورة androgenic receptors لتلك المشتقات،والاستخدام المفرط يؤدي إلى تغير وتحويل في التمثيل الجيني لهذه الخلايا وإلى أمراض فيها قد تعطل فسيولوجية الأعضاء مما ينتج عنها هبوط في عضلة القلب ــ ارتفاع في ضغط الدم ــ تغير في شكل البطين ــ وقصور في الشرايين التاجية ــ والموت المفاجئ، بالاضافة إلى تأثيرها في الكبد، وازدياد حالات الانتحار وأورام الغدد اللمفاوية.
واستقبلت د. الحبيب 7 مرضى من فئة الشباب تتراوح اعمارهم ما بين 22 ــ 32 سنة وتم تشخيص حالاتهم بتوسع شديد في حجرات القلب بسبب استخدامهم لتلك المنشطات مقارنة بما ثبت في الدوريات الطبية العالمية، فان الحالات عبر العالم لم تتجاوز المائة، وان كان تشخيص الحالات، في الكويت حتى الآن 7 حالات، قد خضع لحدث اكلينيكي ــ سونار القلب ــ فحص الفيروسات ــ وغيرها من الفحوصات التي تؤكد عدم وجود أسباب أخرى لتوسع حجرات القلب، وما تلاه من هبوط شديد في عضلة القلب.
وقد أوعزت استشارية القلب السبب إلى الترف او الرخاء المادي الذي تعيشه فئة الشباب الكويتي، مما يجعلهم قادرين على شراء كميات ضخمة ما فوق الكميات الفسيولوجية من تلك المشتقات.
وتهيب الحبيب بجميع الأطباء في الكويت بتسجيل حالات هبوط القلب من فئة الشباب ممن يستخدمون تلك المشتقات وتسجيلها في الرقابة الدوائية في وزارة الصحة بإدارة د. عمر السيد عمر للتأكد من ايقاف تلك المشتقات قبل ان يفوت الأوان، حيث إن الحالات المشابهة في شتى انحاء العالم قد تمت السيطرة عليها بايقاف تلك المشتقات خلال 9 أسابيع مبكراً قبل اللجوء إلى عمليات زراعة القلب بسبب التلف الدائم.
وستطرح د. فريدة الحبيب هذه الورقة الطبية في اليابان في 23-5-2009 أمام اتحاد جمعيات القلب الآسيان والهادي ليتم سن السبل، وتبادل الخبرات في هذا المجال لايجاد الحل الأمثل لحالة نادرة في عصر جديد، ونظرة غريبة للشباب وابدانهم.
وقالت الحبيب «لقد تم اخطار الرقابة الدوائية في وزارة الصحة عن تلك الحالات، ليتسنى لها دراسة الادوية والمكملات لوضع الآلية المناسبة لمنع حدوث تلك الحالات».
كما ستقوم جمعية القلب الكويتية بدراسة تلك الحالات والمساهمة الفعلية لايقاف تدهور قلوب الشباب واضافت «ما فائدة العضلات التي تنمو عندما تموت عضلة القلب»؟”.

التعليق:

ان يتم تشخيص ٧ حالات من طبيبة واحدة او قسم واحد فهذا رقم كبير  حيث ان هذه الحالات نادرة جدا وهذا يدل ان استخدام المنشطات والهرمونات امر سائد جدا. لقد لاحظت ذلك بنفسي في النادي حيث يشترك اشخاص عادييون في النادي وبعد عدة اسابيع نلاحظ عليهم نتائج سريعة ومخيفة من التضخم. استخدام الهرمونات في الكويت سائد جدا وانا لدي اصدقاء اما تعاطوا تلك الهرمونات او يقولوا لي ان هذه الهرمونات اصبحت كالماء بين الشباب. الهيئات المسؤولة في الكويت لا تحرك ساكنا حيث انه هناك صيدليات معروفة تبيع تلك الامور. لقد شاهدت شيئا من ذلك القبيل في صيدلية جميعة سلوى حيث حضر رجل الى الصيدلانية وطلب منها مضاد حيوي بدون وصفة طبية وقامت الصيدلانية باعطائه الدواء فورا وبدون مناقشة. بعد تلك الحادثة شعرت بالندم بانني لم استفسر عن اسم الصيدلانية وابلغ عنها. وزارة الصحة وبالاخص ادارة الصحة العامة عفا عليهم الزمن ويجب تجديد اداراتهم التي تفشى فيها البيروقراطية واستخدام اساليب حجرية في التوعية الصحية والتساهل في تطبيق القانون.

الاكثار من فيتامين سي …. يا من شراله من حلاله عله

51pv7q13f6l_sl500_aa280_pibundle-4topright00_aa280_sh20_

معلومة جديدة علي وجدتها في دراسة نشرت بمجلة (دورية) Nature التي هي واحدة من اعرق المجلات وجميع الدراسات تتهاتف حتى تنشر بتلك المجلة. الدراسة تذكر ان تناول فيتامين سي اكثر من 500 ملغ يوميا (هذا الرقم غير قابل الحصول عليه بالغذاء فقط انما نحصل عليه اذا تناولنا فيتامين سي كمكل غذائي) يزيد من الاكسدة في الجسم وبالتالي يضر الجسم بدل ان يفيده. تناول اقراص فيتامين سي 500 ملغ او اكثر كمكل غذائي يزيد من مادة اسمها 8-oxoadenine هذه المادة تؤدي الى طفرات في الحمض النووي بالتالي قد تكون مسؤولة عن تسبب سرطان ومشاكل كثيرة في الصحة.

اسم الدراسة *Podmore ID et al (1998). Vitamin C exhibits pro-oxidant properties, Nature, Vol 392,p 559

اسمحولي ان اشارككم بالمثل الكويتي القائل (يا من شراله من حلاله عله) ومعناه انه الشخص يدفع نقوده على شيء يأتي باضرار بدلا من المنافع. يعني ان تناول فيتامين سي كحبوب ليس فقط مكلف ولا يأتي بنتائج بل انه قد يؤتي بنتائج عكسية ويضر الصحة. اعزائي القراء ارجو منكم نشر هذه المعلومة حتى نحارب شركات الادوية التي تستغفل الناس وتبيع لهم منتجات تضرهم بدل ان تفيدهم. الملاحظ للاسف ان هذه الدراسة ليست حديثه وقد تم اجرائها قبل عشر سنوات تقريبا وبدل ان نرى ان حبوب فيتامين سي تقل في الاسواق نراها في ازدياد مضطرد. وهذا يدل ان الوعي الصحي صوته صغير جدا مقارنة بالصوت التجاري.

وباء السمنة … الارقام تتحدث

هذا الفيديو يمثل ارقام حقيقية وموثقة علميا ويبين انتشار السمنة خلال السنوات الماضية. الملاحظ في الموضوع ان انتشار السمنة في هذا الشكل متقارب جدا مع انتشار الاوبئة كالاوبئة المعدية الفيروسية او البكتيرية. لاحظوا ان كل صفحة تعادل سنة وبدأ الفيديو في سنة ١٩٨٥. ولاحظو ان هذه الارقام تمثل فقط السمنة ولو اضفنا السمنة وزيادة الوزن لرأينا ارقام رهيبة. صاحب الفيديو اضاف رأيه بان السبب هو السكريات لكن السكريات هي جزء صغير من المشكلة. الارقام هي بالنسبة المئوية لجميع قاطني الولاية.

اللون الابيض = لا وجود لاحصائيات (عدم وجود احصائيات في ذلك الوقت يبين ان السمنة لم تكن مشكلة كبيرة تحتاج الى اهتمام واسع)

اللون السماوي = اقل من عشرة بالمائة

اللون الازرق = بين عشرة الى خمسة عشر بالمائة

اللون الكحلي = من خمسة عشرة الى تسعة عشر بالمائة

اللون الاصفر = من عشرين الى اربعة وعشرين بالمائة

اللون البرتقالي = من خمسة وعشرين الى تسعة وعشرين بالمائة

اللون الاحمر = اكثر من ثلاثين بالمائة

افة التدخين … فيديو ابكاني

الفيديو لا يحتاج الى شرح او تعليق فهو واضح لكن هنا ترجمة الحديث:

التدخين يسبب سرطان الفم

واذا لا يسبب، لما احتجت الى العلاج الكيميائي

اذا كانت عبارة سرطان الفم توتركم

فانظروا الى رقم التليفون (خدمة التقليع عن التدخين) الذي في العلبة

الاقلاع عن التدخين امر صعب …. عدم الاقلاع امر اصعب

التوتر النفسي

wmark1

نشرت نيوزيوك مقالة حديثة عن التوتر النفسي ومدى ارتباطه او عدم ارتباطه مع امراض عديدة. المقالة جميلة وتوضح اخر الابحاث العلمية بهذا الحقل وتبعد الكثير من الاشاعات عن التوتر. طبعا التوتر امر لا بد منه بالحياة ولا يمكننا ابعاده (اذا ركزنا كيف نبعد التوتر قد يزيدنا الامر توترا) لكن يمكننا التعايش معه والتقليل منه. من الامور المفيدة جدا في حالة التوتر هي التأمل ومن طرق التأمل العديدة الاستماع الى شرائط التأمل والاسترخاء. انصح مرضى القولون العصبي بالاستماع الى تلك الاشرطة حيث ثبت ان القولون العصبي مرتبط كثيرا مع التوتر والقلق.

الرابط الى المقالة

http://newsweek.alwatan.com.kw/Default.aspx?MgDid=728144&pageId=219

النوم الصحي

venice_bed_4

النوم المضطرب امر اغلبنا اشتكينا به في وقت ما في حياتنا سواء صعوبة في الذهاب الى النوم او الاستيقاظ المتكرر وقت النوم او الاستيقاظ المبكر جدا. المعلومات والنصائح التالية ستساعد على حل تلك المشاكل والحصول على نوم عميق وصحي.

مراحل النوم

يقسم النوم الى ثلاث مراحل فهناك مرحلة النوم الخفيف وهي اول مرحلة للنوم وتظهر على شكل موجات سريعة في جهاز تخطيط المخ. المرحلة الثانية تدعى مرحلة الموجات البطيئة وسميت بذلك لان عند هذه المرحلة موجات المخ تصبح بطيئة واكثر انتظاما. يدخل النائم الى هذه المرحلة بعد عشرين دقيقة من النوم ويظل فيها لمدة ساعتين تقريبا. هذه المرحلة مهمة جدا للجسم حيث يصلح الجسم نفسه هنا ويعمل على تعزيز الجهاز المناعي. المرحلة الثالثة والاخيرة تدعى مرحلة اهتزاز العين REM وهنا يحدث وقت النوم اهتزاز للعين وموجات المخ تصبح نشطة كموجات الانسان الواعي لكن الجسم في مرحلة استرخاء كاملة. هذه المرحلة مهمة للدماغ حيث يعمل الدماغ على تنظيم المعلومات التي استسقاها في اليوم كمن ينظم ملفات ويضعها في ادراج. المرحلة الثالثة هي اخف انواع النوم.

دورة النوم تحدث بين تلك المراحل حيث نذهب الى المرحلة الاولى ونظل فيها لمدة عشرين دقيقة ثم ننتقل الى المرحلة الثانية ونظل فيها مدة ساعتين ثم الى المرحلة الثالثة الى تترواح لفترة عشرين دقيقة. طبعا بعد الانتهاء من المراحل الثلاث يعود الجسم الى الذهاب الى المرحلة الاولى ثم الثانية ثم الثالثة مرة اخرى وتسمى تلك بدورة النوم. عادة ما ندخل في جميع المراحل ٣ الى ٤ مرات في فترة النوم اي ندور على جميع المراحل ٣ او ٤ مرات.

اعادة ضبط المراحل

هناك عدة طرق لاعادة ضبط مراحل النوم وقد تم عمل تجارب علمية كثيرة في هذا المجال ووجد ان هناك ٣ طرق فعالة لاعادة ذلك والتغلب على اضطرابات النوم. الطريقة الاولى استيقظ نصف ساعة قبل موعد استيقاظك الطبيعي, حيث لو انك تستيقظ عادة في الساعة ٦والنصف صباحا استيقظ الساعة ٦ وهذه افضل الطرق لمعالجة الارق. هنا يهتز جهاز النوم قليلا وتلك المراحل يتم اعادة جدولتها حيث اذا جاء وقت النوم ليلا تصبح المراحل مهيئة للبدء من جديد. الطريقة الثانية اذهب الى الفراش فقط عند الشعور بالنعاس ويمكنك بهذا الوقت عمل بعض النشاطات البسيطة كالقراءة او الصلاة. في البداية سيكون صعبا تطبيق تلك النصائح حيث سيكون الوضع هنا هو الذهاب الى الفراش متأخرا والاستيقاظ مبكرا. لاتتضايقوا فهذا الامر طبيعي جدا ومهم لاعادة جدولة النوم ويظل هذا الوضع بضعة ايام على الاقصى وسيعود كل شيء الى وضعه الصحي بعدئذ. الطريقة الثالثة لا تنام العصر او تأخذ قيلولة حيث ان لو حصلنا على بعض النوم وقت العصر سيكون الجهاز النومي شبعان نوعا ما وقت الليل. الفكرة هو تجويع الجهاز النومي حيث يصبح متعطشا للنوم اذا ما حان وقته.

النشاط البدني والنوم

ان الرياضة تعمل على اجهاد الجسم وحين يصل موعد النوم يصبح الجسد تعب ويذهب الى النوم بسهولة. لكن تجنبوا ممارسة الرياضة قبل النوم مباشرة حيث ان الرياضة تفرز مواد وهرمونات تحتاج على الاقل ٣ ساعات حتى يتعامل معها الجسم ويزيلها.

الغذاء والنوم

ان من المهم تجنب تناول الطعام وقت النوم ولتصبح اخر وجبة تأكلونها هي على الاقل قبل ٣ ساعات من موعد النوم .هناك حمض اميني يدعى تريبتوفان وهو يتحلل في الجسد ويتحول الى هرمون سيروتونين وهو الهرمون المسؤول عن النوم. التريبتوفان يتواجد بكثرة في الديك الرومي وفي الحليب والروب والموز والمانجا. لمن يعاني من مشاكل في النوم عليهم تجنب شرب القهوة او الشاي او مشروبات الطاقة بعد الثالثة عصرا لان الكافيين يحتاج على الاقل الى ٧ ساعات حتى يتحلل في الجسد والكافيين معروف عنه انه منشط ويبعد النعاس.

غرفة النوم

اجعل غرفة النوم للنوم وممارسة النشاط الزوجي فقط, فاذا كان هناك تلفزيون في غرفة النوم فعليكم التخلص منه. العقل البشري يحب عمل ارتباطات نفسية مع بعض الاوضاع. مثلا هناك اشخاص اذا مروا على الجامعة يصيبهم بعض التوتر حتى ولو انهم تخرجوا منها بعد سنوات عديدة والسبب هو انهم ارتبط لديهم الجامعة مع الامتحانات ومع توتر الدراسة . ليصبح ارتباطنا بالفراش هو بالنوم فقط وتجنب اي نشاط اخر كالقراءة او مشاهدة التلفاز. اذا ما ظليت في الفراش لمدة نصف ساعة دون اي يخالجك النوم فالافضل ترك الفراش وعمل بعض النشاطات المملة والرجوع الى الفراش بعدها بفترة قصيرة.

اجعلوا غرفة النوم دامسة الظلام حيث ان العين مرتبطة مع مراكز في المخ لافراز هرمونات النوم ومتى ما كان هناك ضوء يصبح تنشيط تلك الهرمونات اصعب على المخ. البس ماسك العين اذا كانت الغرفة مضيئة ليلا على الرغم من وجود الستائر. أيضا لتكون غرفة النوم هادئة وبعيدة عن الازعاجات واذا كانت الغرفة مزعجة في الاصل كالعيش في المدن او جنب الشوارع المزدحمة حاولو لبس سدادات الاذن او الاستماع الى القران او الى موسيقى هادئة  طوال فترة النوم. من المهم أيضا ان يكون الفراش والمخاد مريحين وانتبهوا ان المخاد تبلى بسرعة ويجب استبدالها بين فترة وفترة. ليكن الفراش دافئا وجو الغرفة مريح ويميل الى البرودة.

مشاكل صحية

هناك العديد من الامراض والحالات الصحية التي تؤثر في النوم يجب على من يعاني من اي مشاكل صحية استشارة طبيب والتأكد من اذا كانت الحالة تؤثر في النوم والعمل على علاجها.

طب القرن التاسع العشر يحدث الآن في الكويت

im1058_zl

لا يوجود في الطب الحديث مجال للتأليف او الاسترجال, الطب الحديث يعتمد على الادلة العملية فقط ويتم فيه اتباع بروتوكولات وتوجهات طبية  (medical guidelines).الحاصل للاسف في الكويت ان الكثير من الاشخاص المتخصصين في السمنة او التغذية سواء كانوا اطباء او اخصائيوا تغذية يعالجون السمنة ومشاكل الوزن بطريقة تختلف عن الاخر. هذا الامر يعارض ابسط مبادئ الطب الحديث لانه كما ذكرت ان الطب الحديث يعتمد على بروتوكولات ولا يمكن علاج شيء بالاسترجال. الذي يحدث الآن في عالم حلول السمنة هو طب يذكرني بطب القرن التاسع عشر حيث في ذاك الوقت لا تتواجد ادلة علمية كثيرة ولا توجد بروتوكولات, اما ونحن في القرن الواحد والعشرين فانه هناك حتما الكثير من الادلة العلمية وقد كتب الباحثون والاطباء عدة بروتوكولات تتعلق بالسمنة.

في هذه المقالة هناك رسالتين احب ان اوصلها لكم الاولى تتعلق بالبروتوكولات والثانية بالمكملات الغذائية. الرسالة الاولى هي اينما اخذتم رأي شخص متخصص في التغذية اسألوه السؤال التالي: ما هو البروتوكول الذي تتبعه في ممارستك وفي علاجك للسمنة؟ انا اجزم بان الجواب سيكون بالنفي وان هذا المتخصص لا يتبع اي بروتوكول علمي وان جميع تلك الممارسات تتم بناء على سواء خبرة شخصية او على شيء ثاني لا استطيع تفسيره.

الرسالة الثانية تتعلق بالممارسات الخاطئة للمتخصصين بالتغذية وهي سوق المكملات الغذائية. احدث بحث علمي جاد وعميق بشأن المكملات الغذائية المتعلقة بالسمنة لم ينصح بأي مكمل غذائي بل نصح بالابتعاد والتوقف عن بعضهم لمخاطرهم العميقة على الانسان ونصح بتنجب الباقي نظرا لعدم توافر الادلة العلمية على مخاطر وفعالية هذه الادوية. الذي يحدث في الكويت ان اغلب متخصصي التغذية في القطاع الخاص يصرفون هذه المكملات الغذائية. سؤالي لهم الا يهمكم الرأي العلمي؟ الم يخطر ببالكم تقصي تلك المواد قبل صرفها على الناس؟

من السهل اعزائي القراء اتباع قوانين طب القرن التاسع عشر لأنها اولا سهلة ولا يوجد بها تعقيد وثانيا لانها لا تعتمد كثيرا على الادلة العلمية والبروتوكولات الطبية بقدر ما تعتمد على اهواء الشخص الممارس لها. عند مراجعتكم لأي متخصص تأكدوا من اذا كانت ممارساتهم تتم بناء على ادلة علمية وهذا التأكد يأتي من سؤالكم لهم مباشرة  عن البروتوكولات التي يتبعونها او عن فعالية المكملات الغذائية التي يصرفونها. واذا قالو لكم بأن هذا المكمل الغذائي فعال وآمن اطلبوا منهم الادلة العملية وارسلوها لي حتى اقيمها وان كنت اشك بانه هناك ادلة علمية.

هنا موقع للدراسة التي اجريت على المكملات الغذائية وقد تمت الدراسة في جامعة هارفارد في بوسطن

http://www.aafp.org/afp/20041101/1731.html

نصائح صحية مهمة

flu_vaccine

مرض الانفولنزا يصيب عدد كبير من الناس وهذا المرض له آثار عديدة على النظام الصحي في الدولة بل وحتى على الاقتصاد العام نظرا لغياب الموظفين عن دواماتهم وقت المرض. نزلات البرد والانفلونزا سببها فيروس وعادة ما تسبب حرارة وتعب عام والام في الجسم. قد يسبب فيروس الانفلونزا اثار خطيرة للاشخاص ذوي المناعة المنخفضة ككبار السن والاطفال. سأذكر هنا ٣ نصائح عامة فعالة في الوقاية من الانفلونزا ونزلات البرد.

النصيحة الاولى

من اكثر الطرق الفعالة في الوقاية من الانلفونزا هي غسل اليدين. ينتقل فيروس الانفلونزا عن طريق الاغشية المخاطية لذلك فالذي يحصل في العادة ان يتواجد فيروس الانفلونزا في يد المريض وثم ينتقل الفيروس اما الى اشياء لمسها او الى يد شخص اخر مباشرة. اذا قام الشخص الاخر الذي لمس يد مريض (او لمس اشياء لمسها مريض) بحك انفه او عينه او اذنه فانه يقوم بادخال الفيروس الى داخل الجسد لان الفيروس ينتقل بالاغشية المخاطية كما ذكرت. لذلك غسل اليدين بالماء والصابون باستمرار هي اسهل واكثر طريقة فعالة للوقاية من المرض.

النصيحة الثانية

اتباع حياة صحية يعزز المناعة ويقي من الاصابة من الانفلونزا. ان ممارسة الرياضة وتناول غذاء صحي والابتعاد عن التوتر والقلق يقوون المناعة ويصبح الجسد منيعا من امراض عديدة. اذا كان غذاؤكم يتكون اغلبه من اطعمه طازجة و طبيعية كاللحوم والدجاج والاسماك والحليب والبيض والفواكه والخضروات فان جسدكم في الغالب خالي من اي نواقص سواء في الفيتامينات او المعادن.

اما الغذاء الذي يتكون اغلبه من اطعمه مصنعة كالشيبس والشيكولاته والحلويات والكولا ومأكولات من مطاعم غير صحية كالشورما والفلافل او من مطاعم وجبات سريعة فان الجسد عرضة ان يكون فيه نقص في احدى الفيتامينات والمعادن. وجد في عدة دراسات متفرقة ان نسبة النقص  في احد الفيتامينات او المواد الاساسية هي  20 الى 25% بين الناس, اي ان واحد من كل اربعة اشخاص لديه نقص في احد المواد الاساسية في الجسم. ان أي نقص في احد المواد الاساسية يؤدي الى مشاكل عديدة في الجسد منها نقص المناعة. نصيحتي لمن يتبع نظام غذائي غير صحي ان يقوم بتغييره فورا واذا كان التغيير صعبا فان اضعف الحلول هو تعاطي حبوب فيتامينات.

النصيحة الثالثة

لقاح الانفلونزا يعطى مرة واحدة في السنة وعادة ما يؤخذ في الخريف. اللقاح فعال في الوقاية من الانفلونزا وهو آمن جدا حيث ان اللقاح لا يحتوي على فيروس ومن غير الممكن ان يكون سببا في نقل المرض. انصح باخذ اللقاح سنويا واخص بالذكر الاطفال وكبار السن واصحاب الامراض المزمنة.