سيليوم هسك لتخفيض الكلسترول

 

Psyllium Husk 1382_730x460السيليوم هسك او يدعى احيانا قشرة الاسبغول هي نبتة عالية المحتوى بالالياف الغذائية القابلة للذوبان بالماء. هذه النبتة توجد في الكويت ككبسولات او كقشور. الكبسولات متوفرة بمحلات المكملات الغذائية, اما القشور فموجوده بالجمعيات التعاونية وتباع باسم عشبة المعجزة.

الالياف الغذائية القابلة للذوبان بالماء تخفض الكلسترول وتخفف الاحساس بالجوع وتساعد على تحسين مستوى السكر بالدم. هذا المنتج عالي جدا بالالياف القابلة للذوبان بالماء وانصح به لمن يريد تخفيض الكلسترول. لدي زميلة هندية في جامعة جلاسكو وهي حاليا تدرس تأثير هذه المادة على الكسترول وقد وجدت تأثير ايجابي في بحثها الذي لم ينشر بعد.

إدارة الأغذية والأدوية الامريكية تحذر من ابتلاع القشور لانه وجدت بعض حالات الاختناق او عدم مرور المادة من المريء مما ادى الى انغلاق المريء وتسبب بحالات مرضية خطرة لذلك انصحكم بتناولها على شكل حبوب بدلا من ابتلاع الحبوب. انصح شخصيا الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكليسترول او ممن يودون تنزيل الوزن باخذ هذه المادة لكن على هيئة حبوب للتجنب من خطر الاختناق او انسداد المريء. جرعة الدواء تختلف من منتج الى اخر. يجب الحرص على شرب كميات وافرة من الماء مع المنتج.

 

 

Advertisements

مارجرين تخفض الكلسترول

450---Flora_Pro_Activ_Light_500g_tcm28-293347

تكملة للتدوينة السابقة فان الصورة اعلاه هو المارجرين المضاف اليه فيتوستيرول, المادة التي تخفض من مستوى الكلسترول في الدم.

لقد ذكرت ان المنتج هو مارجرين ولكن في الحقيقة هو زيت نباتي تمت صلبته, اي تم تعديله جزئيا لكي يكون صلبا في درجة حرارة الغرفة. لذلك فان المنتج مفيد للصحة حيث لا يحتوي على دهون متحورة. المنتج متوفر بالكويت في مركز سلطان وكارفور ولولو هايبرماركت.

يجب تناول ٣ ملاعق صغيره يوميا من المنتج لكي نحصل على ٢ غرام من الفيتوستيرول. الملعقة الواحدة تحتوي على ٣٠ سعرة حرارية. انا شخصيا اتناول المارجرين هذه مع التوست او الخبز ولكن نستطيع ايضا اضافتها الى السلطات او مع الاكل شريطه ان لا نطبخ بها.

استبدل هذا المنتج بالزبده او بالجبن واضيفيه الى الخبز. شريحة الجبنة الواحدة تحتوي على دهون مشبعه و ٩٠ سعرة على  الاقل. ملعقة طعام صغيره من المارجرين تحتوي على دهون غير مشبعة و٣٠ سعرة.

خفض الكلسترول بالمكملات الغذائية

(e2205)phytosterol_complex02062010112732

هناك مكمل غذائي يباع في الاسواق كحبوب او يضاف الى الزبدة او صلصة السلطات او منتجات الحليب. هذا المكمل يدعى فيتوستيرول ويعمل كمخفض للكلسترول في الدم. يحظى المنتج بالرواج الشائع في اوروبا لانه مدعم بمئات الابحاث.

في بحث شامل نشر في ٢٠١٠ تم حصر اكثر من ٧٠ بحث علمي درس تأثير تلك المادة على مستوى الكلسترول في الدم. اغلب الابحاث السبعين تلك وجدت ان الفيتوستيرول يخفض الكلسترول في الدم بطريقة امنة ومن دون اي اعراض جانبية. أيضا الفيتوستيرول امن للاطفال ومرضى السكر ومرضى القلب. يخفض الفيتوستيرول ١٠٪ من كلسترول الدم. أي ان قياس الكلسترول ان كان ٦.٠ فانه سينزل الى ٥.٤. طبعا هذا النزول يعتبر نزول قياسي اكلنيكيا.

الفيتوستيرول متواجد في الكويت في اغلب السوبرماركتات ويكون مضافا الى المارجرين .اما اذا اردتم تناوله كحبوب فانه متواجد في محلات بيع المكملات الغذائية. جرعة المنتج يجب ان تكون ٢ غرام يوميا وسوف ترون النتيجة بعد حوالي شهرين. يجب المواظبة على هذا المنتج مع اتباع رياضة وتناول اكلات صحية عالية في الالياف الغذائية.

كيف يعمل المنتج؟

مركب الفيتوستيرول يشابه الكلسترول الذي يتم امتصاصه في الامعاء. تتم منافسة بين امتصاص الفيتوستيرول والكلسترول الذي في الغذاء والمصنوع في العصارة الصفراوية. هذه المنافسة ينتج عنها امتصاص اقل للكسترول (لانه تم امتصاص شبيهه الا وهو الفيتوستيرول) لذلك يتم انخفاض كلسترول الدم.

هل المادة طبيعية؟

نعم طبيعية لان الفيتوستيرول متواجد في جميع الخضروات والفاكهة. الطماطم الواحدة تحتوي مثلا على ٣٠ ملغم من تلك المادة. المصانع غالبا ما تستخلص المنتج من النباتات وتضيفه الى المارجرين او يضع في كبسولات. الجرعة يجب ان تحتوي على ٢ غرام ومن المستحيل الحصول عليها من الغذاء لانه لكي نصل الى الجرعة العلاجية يجب تناول تقريبا ٧٠ حبة طماطم يوميا.