الغذاء والسرطان

19555.jpg

سأبدأ هنا انشاءالله بالكتابة عن موضوع العلاقة بين السرطان والغذاء والرياضة. الموضوع كبير وسوف يحتاج الى مقالات عديدة. كل المعلومات في هذه المقالات ستكون مستسقاة من كتاب منظمة ابحاث السرطان الدولية. دعوني اعطيكم فكرة عن هذه المنظمة في البداية.

World Cancer Research fund International

المنظمة عبارة عن جهد دولي وتعاون بين دول عديدة وبين اقوى الخبراء في كل دولة. في البداية تقسم المنظمة الخبراء الى لجان وكل لجنة لديها مهام معينة. مثلا هناك لجنة كاملة للبحث عن كل الادلة العلمية المتعلقة بالسرطان. ومن ثم تعطي هذه اللجنة كل الابحاث الى لجنة اخرى مهامها ان تختار الادلة القوية من الضعيفة. ثم تذهب تلك المعلومات الى لجنة اخرى وتبحث بالادلة عن العلاقة بين كل نواع من الغذاء و كل نوع من السرطان. وثم تشكل لجنة اخرى لعمل توصية علمية ورفعها الى اللجنة العليا. اللجنا العليا تجتمع مرة كل عشرة سنين وثم تقرر القرار النهائي عن علاقة كل غذاء بكل نوع من السرطان على حسب الادلة المتوفرة، ومن ثم تقدم اللجنا العليا توصيتها الى العالم. كما ذكرت فإن الجهد كبير جدا ومتعب لذلك يستغرق اصدار التوصية عقد كامل. حتى الان اصدرت المنظمة توصيتان مرة في 1997 ومرة في 2007. سوف اقدم لكم باختصار ماهية هذه التوصية التي طبعا تعتمد على احدث واقوى الادلة العلمية ومنها يستقي الاطباء والمراكز الطبية والجامعات كل المعلومات عن علاقة السرطان بالغذاء. باختصار فإن عمل المنظمة واصداراتها عبارة عن تعاون دولي مذهل قل ما نراه في حقول اخرى من حقول العلم، وهو خلاصة افضل الابحاث وعصارة جهد افضل العقول المختصة بهذا الشأن. عندما تقرأون المقالات التي سأكتبها بإذن الله سوف تتبدد الكثير من الاشاعات التي استأصلت في عقولنا وسوف نتعرف على افضل الطرق للوقاية من السرطان.

يمكنكم قراءة اخر اصدار وتقرير للمنظمة عن طريق زيارة موقعهم

موقع التقرير http://www.dietandcancerreport.org/

موقع المنظمة http://wcrf.org/index.php

Advertisements

6 thoughts on “الغذاء والسرطان

  1. بدايه موضوع شيق.. و هالشي ليس جديد عليك يا دكتور دائما متألق بمواضيعك الشيقه
    و احنا بانتظار كل جديد منك.. بالتوفيق ان شاء الله

  2. انا اسوي رجيم من ثلاث اسابيع ولكن وزني مثل ما هو ما تغير ابدا و رجيمي هو اني ما اكا خبز و عيش و حلويات و دهون والعشاء يكون شوربه او تفاحه و الغدا يكون سمك مشوي او دجاج مشوي و امشي مره وحده في الاسبوع لمدة ساعه

    • حتى ينزل الوزن لابد للسعرات المستهلكة ان تكون اكثر من السعرات المكتسبة. تغيير تلك الامور جيد لكن قد يكون استهلاكك للطعام اكثر من حرقك له.

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s