كثير من الاشخاص يؤمن بأهمية تناول فيتامين سي كمكمل غذائي وقت المرض. بحثت في هذا الموضوع ووجدت دراسة جدا قوية سأوضحها لكم لكن بعد ان اعطيكم معلومات عامة عن هذا الفيتامين.
ما هو فيتامين سي؟
فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويلعب دور مهم جدا للجسم واي نقص بهذا الفيتامين يعرض الجسم الى مرض خطير يدعى سكيرفي. للفيتامين عدة ادوار في الجسم منها انه مضاد للاكسدة, مهم لتحفيز تكون فيتامين ي, محفز للعديد من الانزيمات, حجر اساسي في تكوين الكولاجين, ومهم لتكوين العديد من الهرمونات.
ما هي كمية الفيتامين اللازمة يوميا؟
٧٥ ملغ للنساء و 90 ملغ للرجال. على الحوامل والمرضعات والمدخنين تناول كمية اكثر قليلا من هذه (اكبر كمية ينصح بها هي ١٢٥ملغ). الجدول التالي يوضح الاغذية المحتوية على فيتامين سي ويبين لنا انه بالغذاء فقط نستطيع تناول الكمية المطلوبة بسهولة جدا. جميع الاغذية المبينة هنا هي عبارة عن 100 غرام.
| Vitamin C Rich Foods List | Milligrams | Portion |
| Rose hip extracts | 1000 + | 100g |
| Blackcurrant | 200 | 100g |
| Guava | up to 200 | 100g |
| Strawberry | 80 | 100g |
| Lemon | 60 | 100g |
| Orange | 50 + | 100g |
| Kiwi Fruit | 50 + | 100g |
| Clementine | 40 + | 100g |
| Grapefruit | 36 + | 100g |
| Raspberry | 30 + | 100g |
| Lychees | 30 + | 100g |
| Nectarines | 30 + | 100g |
| Peaches | 30 | 100g |
| Mangoes | 30 | 100g |
| Vegetables rich in vitamin C | ||
| Peppers | 70 + | 100g |
| Spring greens | 70 + | 100g |
| Brussels sprouts | 60 + | 100g |
| Broccoli | 44 | 100g |
| Curly Kale | 70 + | 100g |
| Gourd | 35 + | 100g |
| Mange-tout peas | 30 + | 100g |
| Cauliflower | 27 | 100g |
| Tomato | 20 + | 100g |
| Green Cabbage | 20 + | 100g |
| Potatoes (good source, large portions) | 100g |
ماذا يحدث اذا تناولنا كميات اكبر من فيتامين سي؟
اي كمية اكثر من 200ملغ يوميا من فيتامين سي يتم طردها بالجسم عن طريق البول.
علاقة فيتامين سي ونزلات البرد والانفلونزا
في دراسة رائعة وقوية جدا اعزف الباحثون بها على دراسة كل ما نشر علميا عن فيتامين سي من فترة الستينيات الى سنة 2007. وجد الباحثون اكثر من ثلاثين دراسة تختص بفيتامين سي وعلاقته مع نزلات البرد ومجموع الاشخاص الذين تمت عليهم كل الدراسات كان 11,350 رجل وامرأة. نتيجة الدراسة انه لا يوجد اي علاقة بين تناول مكملات فيتامين سي الغذائية مع الوقاية من مرض الانفلونزا او نزلات البرد, ولا توجد علاقة مع مدة المرض, وكذلك لا توجد علاقة مع حدة المرض. طبعا الدراسة كانت تقارن اثر مكملات فيتامين سي التي تتجاوز 200ملغ في اليوم. استنتج الباحثون أيضا انه قد يكون هناك جدوى من تناول اكثر من 200 ملغ كمكل غذائي في حالتين فقط وهم وقت اجراء تمرين رياضي مجهد جدا للجسد (كالتمرين للماراثون مثلا) ووقت التعرض الى جو بارد جدا كفترة الشتاء القارص.
الدراسة موجودة في هذا الرابط http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17636648?ordinalpos=1&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum
الصورة من موقع pinchmysalt.com
الجدول من موقع http://www.weightlossforall.com/
ميرسي قوي يا دكتور ضاري, بس كان عندي إستفسار بخصوص زيادة الجرعة بالنسبة للفيتامين سي
إلّي اعرفه (ولو اني مش متاكدة بالضبط) إن الكميات الكبيرة من الإستهلاك (أوفر 1000 ملغ) من الفيتامين ممكن تكون أو تساهم بشكل كبير بتكوين الحصيات الكلوية عند الأشخاص إلّي عندهم إستعداد جيني أو وراثي لتكون الستونز, طبعا انا هنا ب اتكلم عن الفيتامين السينثيتيك (حبوب أو اقراص فوارة)
هل معلوماتي صحيحة؟
assuming that the Vit. C preparation does not contain Calcium
أنا فاكرة زمان واحنا صغار كانوا بيشربونا عصير إسمه (رايبينا) معرفش إن كان موجود لسّة بالاسواق, كان عبارة عن عصير البلاك كارانت الغني بفيتامين سي
فيتامين ي is E? I wish you write the vitamins in english next to the arabic
3ad nos el 3ilaj is mental so some people do believe inna vitamin C will help so khalhom 3ala falhom hehehe
دكتور في مقالة سابقة نصحت بالإبتعاد عن المكملات الغذائية فهل معنى هذا إننا ما ناخذ فيتامين سي ككبسولات ؟
سهير والله ما عندي خبر عن اذا كانت الجرعات الكبيرة مضرة لكن كما ذكرت في المقالة اي جرعة اكثر من 200 ملغ سوف تذهب الى البول.
انسام اي فيتامين ي هو E, شلون المقابلة انشالله حلوة 🙂 دزيلنا الرابط.
مساعد انا اسف اذا سويتلكم لبس بالموضوع. انا نصحت بالابتعاد عن المكملات الغذائية التي تنزل الوزن. انا لست ضد حبوب الفيتامين لكن هناك دواعي استعمال لهم ولا انصح الجميع باخذهم. اما عن فيتامين سي فاظن المقالة واضحة انا ضد تعاطي حبوب فيتامين سي عند الانفلونزا لانها لا تفيد ابدا ولا داعي ندفع نقودا على شيء لا منفعه منه ابدا.
So far I just posted one picture on the blog
still thinking about the video hehehehe
shno el este5daam el saleeem 7ag vitamin C elfawwar !! y3ni metaa astekhdamaa yekooon 9a7eee7 ??
رأيي انه لا يوجد اي دواعي استخدام لحبوب فيتامين سي فوارة او غيرها
التنبيهات: انيميا نقص الحديد « ———————www.Q8diet.com———————
هل زيت الزيتون اذا سخن او قلين فيه يفقد خواصه في الفائده
شكرا على المعلومات المهمه
بس حابه اسال بالنسبه لاطفالاقل من 3 سنوات الي عندهم نقص بالحديد في مشكله لو اخدوا الحديد دواء وهل كافي لوحده ؟