اهم رسالة صحية “five a day”

5aday2008new_210x210

بناء على العديد من الابحاث والدراسات العلمية نشرت منظمة الصحة العالمية توصيتها بأنه يجب على كل شخص تناول على الاقل 400 غرام من الفواكة والخضروات يوميا. في بريطانيا تم تدشين حملة بناء على هذه التوصية وسميت الحملة (five a day) اي خمس حصص من الفواكة والخضروات يوميا واذا عرفنا ان الحصة هي 80 غرام فان تناول خمس حصص يوميا يعادل 400 غرام اي الكمية التي نصحت المنظمة العالمية بها

كان تجاوب المجمتع البريطاني مع الحملة ايجابي والسبب يعود الى ان الحملة وان كان شعارها بسيط لكنه فعال وعملي وسهل التطبيق . اذا في احد منكم زار بريطانيا فسوف يجد اثر الحملة القوي على جميع المحلات والمطاعم. عندما اقوم بالتسوق هنا في الجمعيات ارى شعار الحملة على كل المنتجات التي تحتوي على اما فواكة او خضروات. فمثلا علبة الشوربة يكتب عليها عادة ان هذه الشوربة تعادل حصة واحدة من الخمس. أو عندما اشتري سلطة فواكة مقدارها تقريبا 160 غرام فانه يكتب عليها ان هذا المنتنج يحتوي على حصتين يوميا من الخمس. من المنتجات التي تحتوي على هذه الحصص كل عصائر الفاكهة والشوربات الطازجة والسلطات والفواكة. طبعا محلات السندويشات والمطاعم تجاوبوا مع الحملة ويقومون بتسويق العديد من المنتجات الصحية مثل العصائر والسلطات ويحددون كمية الحصص في كل منتج. 

الهدف من هذه المقالة هو تعريفكم بالحملة ولان الرسالة سهلة وواضحة فسترون ان تطبيقها سهل. طبعا ليس بالضرورة التوقف عند خمس حصص يوميا, الفكرة ان خمس حصص هي اقل كمية يجب تناولها وكلما كانت الحصص اكثر كلما زادت الفائدة. الحصة قد تكون عبارة عن اي منتج من الفواكة والخضروات سواء طازجة او مثلجة او معلبة او مجففة. أيضا العصائر التي يكتب عليها عصير 100% هي تعتبر من الحصص لكن العصير يعد حصة واحدة فقط مهما كانت الكمية التي تشربونها في اليوم. أي لا يمكن شرب ٥ علب عصير واعتبار انها خمس حصص! فالقاعدة هنا انه اذا شربتم علبة عصير او ٥ علب فانها تعد حصة واحدة فقط.

ما هي الحصة؟

لنبدأ بتعريفكم بالحصص, طبعا اذا اشتريتم سلطة او علبة فواكة ومكتوب عليها الوزن فانكم سوف تعرفون كم حصة فيها (الحصة 80 غرام) اما اذا تناولتم الفواكة والخضروات طازجة فالحصة عبارة عن:

– تفاحة او موزة او اجاصة او برتقالة او اي فواكة من هذا الحجم

– عدد ٢ من البرقوق او اي فاكهة من نفس الحجم

– نصف غريب فروت او افوكادو

– شريحة كبيرة من الاناناس او البطيخة

– ٣ ملاعق من الخضروات سواء مطبوخة او نيئة او مثلجة او معلبة

– ٣ ملاعق من البقوليات وهنا البقوليات تعامل معاملة العصائر حيث ان اي كمية تتناولوها يوميا تحسب حصة واحدة وليس اكثر.

– ٣ ملاعق من سلطة الفواكة

– قبضة من العنب او الكرز او التوت

– كوب واحد من العصير (150 مل) وطبعا اي كمية اكثر من ذلك لا تحسب اكثر من حصة

 – شرب الشوربة يعتبر من الحصص ايضا اذا كانت تحتوي على خضروات

الختام

الرسالة اتمنى ان تكون وصلتكم وفهمتوها وتودون تطبيقها.لا يخفى عليكم اهمية الخضروات والفواكة للصحة وللمناعة ضد الامراض. أنا شخصيا اتبع تعليمات هذه الحملة واحسب عدد الحصص التي اتناولها يوميا ولله الحمد فأنا يوميا اتعدى الخمس حصص. من التعليمات السابقة يمكنكم استنتاج ان الرسالة لم تفرق بين الفواكة والخضروات الطازجة او المعلبة او المثلجة وذلك لتقارب الفائدة بينهم. اسهل طريقة لاتباع تلك التعليمات هي بالمحاولة بوضع فاكهة او خضروات في كل وجبة  من اليوم. مثلا يمكنكم بدء اليوم بعصير فواكة مع الافطار (الحصة الاولى) ثم تناول فاكهة في فترة الضحى (الحصة الثانية) ثم شرب الشوربة مع الغداء (الحصة الثالثة) وتناول فاكهة فترة العصر بين الوجبات (الحصة الرابعة) وتناول السلطة في العشاء (الحصة الخامسة) هذا ليس جدول غذائي انما فقط كمية الفواكة والخضروات المفروض تناولها في اليوم.

Advertisements

6 thoughts on “اهم رسالة صحية “five a day”

  1. شي جميل
    عن جد فكرة جديده و سهله ان الانسان يتبعها لأنها اولا تحتوي على عناصر غذائيه متعدده و ثانيا ان ما تحتاج مراجعه عيادة مثل اللي هابين في عندنا بالكويت انهم ينظمون مع شركات التغذية الصحية الرجيم و مواعيد الوجبات !! صراحه شي غريب اذا الفايدة موجوده بين ايدك و بارادتك تفدر انك تنظم امورك ما اعتقد انك تحتاج حق احد من هالشركات يحدد لك مواعيد الوجبات و نوعها.
    بس سؤال دكتور لما تقول سلطة فواكة اعتقد مفروض تكون خاليه من الاضافات يعني خاليه من خلطة العصير اللي فيها، و السلطة العشاء ايضا تكون خاليه من اي اضافات مثل الصلصات اللي تنضاف لها، و ايضا الشوربه تكون خاليه من الكريمة و المواد الدسمه و هالشي عشان الواحد يجنب الجسم من انه يكسب سعرات حراريه اكثر
    صح ؟؟
    و شاكرتلك انك قاعد تنقل ثقافات جديدة و صحية من المجتمع البريطاني لنا للتوعية 🙂

  2. اشكركم جميعا
    شيماء مشكورة وايد على الاضافة وبالنسبة للاضافات على السلطة والشوربة ما تتعارض مع فكرة الرسالة لكن قد تتعارض مع نظام لتنزيل الوزن, يعني اذا كان الوزن طبيعي فلا ضير من الاضافات.

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s