قهوة بيضاء

 

القهوة البيضاء مصطلح يطلق على الماء المغلي المضاف اليه ماء الزهر . هذه القهوة اشتهر بها المطبخ اللبناني ومن النادر ما ترى مطعم لبناني لا يقدم القهوة البيضاء. بحثت في منافع ماء الزهر ووجدت منافع عديدة لكن للاسف غير مدعمة بادلة علمية. ذكر من المنافع انه طارد للغازات وانتفاخ البطن. طبعا انتفاخ البطن شيء منتشر جدا في رمضان. انا شخصيا اشرب القهوة البيضاء للطعم اولا ولارتواء العطش في المقام الثاني. فطعم ماء الزهر لذيذ ورائحته زكية جدا. اذا احببتم تجربته يمكنكم تحضيرة بسهولة في البيت. يغلى الماء ويصب في كوب ثم صب ملعقة او اثنتين من ماء الزهر, ثم يضاف السكر حسب الرغبة. بالهنا والشفا 🙂

Advertisements

6 thoughts on “قهوة بيضاء

  1. I am addicted to el ahwe albeida
    the smell tickles me hehehehe. most of the time i drink it as is… with no additions at all
    and sometimes I do add a zest of lemon but no sugar because it somehow ruins the taste for me
    rose water is extracted from orange flower which works as a sedative = help digestion 🙂

  2. و الله فكره حلوة 🙂
    صج ماء الزهر ريحته عجييبة و طعمه لذيذ و تحسه يروي العطش انا احيانا احطة اهو او ماء اللقاح مع الماي العادي بالشرب
    طبعا ماء اللقاح حتى مع الشاي رووووعه 🙂
    بس صحيح اللي سمعته ان كثرت ماء اللقاح تضر؟

  3. they`ve just used to prepare a cup of white coffee which closely approximates the taste encountered at traditional so,, its kind of a traditional one, as the desert we used 2 have- 9ab il gafsha gaimat ya3ny its the same
    i think it will be nice if we blend it, to get a suitable coffee mix

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s