هل طبخ الخضروات يقلل من فائدتها؟

لا ليس بالضرورة, في حين ان اكل الخضروات نيئة قد يكون افضل قليلا لكنه ليس بالحل العملي وطبخ الخضروات بطريقة صحيحة سوف يؤمن لكم اغلب او كل الفائدة انشاءالله. في بعض الاحيان الطبخ يزيد من فائدة الخضروات. خذ عندك البصل والثوم كمثال, يحتوي البصل والثوم على مركبات كبريتية مفيدة للجسم, تزيد الحرارة من افراز تلك المواد من قلب البصل والثوم. السؤال المطروح هو, ما هي الطريقة الصحيحة لطبخ الخضروات؟

كل نوع من انواع الخضروات له طريقة خاصة بالطبخ للحفاظ على الفائدة فالفكرة هنا ان نعامل كل نوع معاملة خاصة. سوف اذكر الكثير عن فوائد الخضروات وما هي افضل طريقة للتقديم في المستقبل. فتابعوا المدونة وبعد فترة ستكون عندكم فكرة عن كيفية طبخ اغلب الخضروات. في الغد سنتعرف على فوائد البروكلي العظيمة وما هي افضل طريقة للطبخ.  

Advertisements

5 thoughts on “هل طبخ الخضروات يقلل من فائدتها؟

  1. I am not sure if I am correct, but I also heard that cutting your veggies in small pieces makes them less valuable in their nutritional values. I mean its better to eat a carrot as is for example, rather than have it chopped into small cubes!

  2. السلام عليكم ورحمة الله
    يعطيك العافية د. طاري، موضوع مقالك إجابة لسؤال طالما حيرني، ومن الأشياء التي أعجبتني معلومة البصل والثوم الذي سأستخدمه كسلاح بإذن الله لتخفيف الروائح المنبعثة من أكلهما بدون طهي، حيث أني من معلني العداوة على هذين الصنفين وكل وجبة يضافا إليها وإن أكلتها إلا أني أمضغها على مضض وإن لم أصرح بعدم حبها.

  3. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، وبعد

    كيف الحال؟

    لكي كل الاحترام والتقدير

    اتمنى لك دوام التوفيق والسداد

    وأرجوا أن تضعي هذا الموقع مع قائمة روابط المواقع و المدونات

    http://fashion.azyya.com

    فهو يدعم المرأة العربية والخليجية بشكل خاص و بجمالها وموضتها ويستهدف طبقة فريدة من نوعها ،

    فهو مجرّد رابط نصي علماً أن دعمك لنا يشرفنا كثيراً ونحن بحاجه له

    مع الشكر والتقدير

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s