فوائد التمر


التمر يحتوي على سكريات سريعة الذوبان لذلك هو من افضل الاطعمة  التي تزودنا بالطاقة بعد صيام اليوم. اليكم فوائد التمر العديدة: 

الياف غذائية

 التمر يحتوي على الكثير من الالياف الغذائية. الجمعية الامريكية للسرطان تنصح بتناول ٢٥-٣٠ جرام من الالياف الغذائية. التمرة الواحدة تحتوي على ٢ جرام

مضادات اكسدة

في دراسة تمت في جامعة سكرانتون في بسنسلفينيا اثبتت ان التمر هو الاعلى بمضادات الاكسدة الفينولية من بين جميع الفواكه المجففه الاخرى. 

مصادر الطاقة

التمر يحتوي على كربوهيدرات وسكرورز وفركتوز وجلوكوز لذلك يعتبر مصدر غني للطاقة. 

البوتاسيوم

يعتبر التمر من اكثر مصادر البوتاسيوم بين الاطعمة الطبيعية. البوتاسيوم معدن مهم للقلب والعضلات والاعصاب. أيضا هو مهم للحفاظ على معدل ضغط دم طبيعي. زيادة ٤٠٠ملغ بوتاسيوم يوميا مرتبطة مع تقليل ٤٠٪ من نسبة الاصابة بجلطات الدماغ.

الفيتامينات

يحتوي التمر على فيتامينات عديدة منها فيتامين أ وفيتامين بـ١ وبـ٢ وبـ٣ وبـ٥ و بـ٦. هذه الفيتامينات تزيد من حرق السكريات والدهون في الجسم. أيضا هذه الفيتامينات مسئولة عن صنع الهيموجلوبين (مادة موجودة في الدم نقصانها يؤدي الى فقر الدم) وعن صنع خلايا الدم الحمراء والبيضاء.

مغنسيوم

التمر يحتوي على مغنسيوم المعدن المسؤول عن عظام صحية.

احماض امينية

التمر يحتوي على ٢٠ نوع حمض اميني. الاحماض الامينية تساعد على المحافظة على نسبة السكر في الدم.

سيلينيوم

يوجد في التمر مادة السيلينيوم التي تساعد على تقوية المناعة.

الدهون

التمر خالي من الكلسترول والدهون.

السعرات الحرارية

التمرة الواحدة تحتوي على ٢٣ سعرة حرارية. 

 

المراجع

http://www.organicfood.com.au/Content_Common/pg-dates-info.seo

http://www.thefruitpages.com/chartdates.shtml

http://www.nutritiondata.com/facts/fruits-and-fruit-juices/7348/2

http://www.weight-loss-advisor.com/weightlossarticles/date-nutrition.htm

http://www.familynutritiononline.com/Health%20Articles/health_benefits_of_dates.htm

pic from www.nutsonline.com