استبدل الكولا بالعصائر

استبدل هذا

popular-soft-drinks

بهذا

cracker_fruit_juice_cracker_drinks_not_from_concentrate

رسالتي هنا بديهية وقد تكون قديمة لكن احببت ان اذكركم بها. المشروبات الغازية تحتوي على سعرات عالية ولا تأتي بمنفعة للانسان وانما قد تأتي باضرار. المشروبات الغازية تحتوي على سكريات كثيرة جدا وعلى املاح وعلى الوان صناعية. وعلى الرغم من هذا الكم الهائل من السعرات فانها لا تغذي الجسم ولا تحتوي على اي فوائد كالفيتامينات والمعادن. بالاضافة الى ذلك هنالك ادلة على ان المشروبات الغازية تقلل من امتصاص الكالسيوم في الغذاء. جميع الدراسات تشير الى ارتباط وثيق بين استهلاك الكولا وبين السمنة ومرض السكري. لا اعني ان شرب الكولا سيأتي بالسمنة، وانما الدراسات تشير الى انه عندما ننظر الى عدد تناول الكولا عند جميع الاشخاص نرى ان الاشخاص الذين يتناولون كميات عالية فانه في الغالب لديهم معدلات سمنة وامراض سكري اكثر.

اما عصائر الفواكة فهي ليست برأيي أنها الذ طعما فقط، وانما تمد الجسم بفوائد عديدة. كما رأيتم من المقالات السابقة فان الفواكة تحتوي على الكثير من الفوائد كاحتوائها على فيتامينات ومعادن ومضادات اكسدة. بالاضافة الى ذلك فان كوب العصير الواحد يعد واحد من الخمس حصص اللازم تناولها من الفواكة والخضروات. اعترف لكم بان عدد العصائر اصبح كثير جدا، واصبح من الصعب تفرقة النافع من غير النافع لذلك سأقوم بشرح ما هي العصائر المفيدة.

العصائر الاكثر فائدة طبعا هي العصائر المعصورة طبيعيا من الفواكة ومن ثم تأتي العصائر المعلبة. طالما كانت العصائر المعلبة من مصدر او شركة موثوقة فانها في الغالب جيدة. لكن تأكدوا ان يكون العصير مكتوب عليه في المحتويات انه عصير طبيعي 100% ويكون خالي من اضافة اي سكر. هنالك عصائر مضاف لها سكر وماء حتى توفر الشركة بعض التكاليف لذلك انصحكم بالابتعاد عنها حيث ان كمية الفواكة المستخدمة تكون اقل. حاولوا أيضا الابتعاد عن العصير المكون من خلاصة العصير (اذا كان من خلاصة العصير فانه يعني ان الشركة اشترت مركز العصير وقامت باضافة الماء اليه لذلك يوفر على الشركة الكثير من الاموال كتكلفة النقل، حيث ان نقل مركز العصير اقل تكلفة من نقل العصير كاملا).

استبدل هذا بهذا

استبدل

2004_0679


بهذا


banana1


جرت العادة ان يتناول الناس الشيكولاته في اوقات متعددة ولا بأس طبعا بتناول الشيكولاته من وقت الى اخر لكن تجنبوا تناول الشيكولاته للشعور بالشبع حيث ان الشيكولاته تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولا تشبع في العادة. استبدل عادة تناول الشيكولاته عند الجوع بتناول الموز حيث ان الموز متوفر في اغلب الجمعيات والبقالات وتناوله لا يحتاج الى الغسل.

اسباب تناول الموز

ان الموز يحتوي على سعرات حرارية اقل بكثير من الشيكولاته وعامل الاشباع اعلى من الشيكولاته. الموزة هي فاكهة لذلك تناولها يعد واحدة من الحصص الخمس الواجب تناولها يوميا. ان الموز عالي بفيتامين ب٦ وفيتامين سي وبالمغنيز والبوتاسيوم وهو عالي أيضا بالالياف الغذائية. الموز خالي من الكلسترول والدهون والاملاح وقليل بالمحتوى الغلايسمي. المحتوى الغلايسيمي هو كمية رفع الاغذية لنسبة السكر بالدم والموز يعتبر من الاغذية التي لا ترفع نسبة السكر بالدم بسرعة.

المحتوى الغذائي لموزة متوسطة ١١٨ غرام

picture-12

المحتوى الغذائي للوح شيكولاته متوسط الحجم ٤١ غرام

picture-21

استبدل هذا بهذا (استبدل مشروبات الطاقة بكوب حليب بالقهوة)

استبدل

drink

بهذا

05_gingerbread_latte

هذه بداية لسلسة مقالات بعنوان استبدل هذا بهذا وهي تسهم في اسبتدال العادات الخاطئة بأخرى صحية. مشروبات الطاقة حصلت على مستهلكين كثر وخاصة من فئة الشباب الذين يودون الحصول على دفعة من الطاقة في اوقات معينة كقبل اللعب في النادي او وقت الامتحانات. مشروبات الطاقة عبارة عن ماء وسكر وكافيين ويستحسن استبدالها بكوب من اللاتيه او الكابتشينو. استعنت بصورة لاتيه من ستاربكس لان الصورة جميلة لكني في الحقيقة لا اسوق لهذه القهوة. كوب اللاتيه يحتوي على حليب حار وقهوة اسبرسو ويضيف الشارب سكر (يستحسن ان يكون اسمر) ويمكن اضافة رشة من القرفة او الكاكاو.

ما المواد الغذائية الموجودة في كوب لاتيه؟

لن استهل بالكتابة عن فوائد الحليب حيث سيتم ذكر ذلك في مقالة قريبا لكن اود ان اعطيكم فكرة عامة عن ماذا يحتوي الحليب من مواد غذائية. الحليب يعد بنظري غذاء متكامل وهو من الاغذية القليلة التي تتواجد طبيعيا وتحتوي على هذا الكم من المواد الغذائية. الجسم يحتاج الى ثلاث عناصر اساسية لينمو ويعيش وهم الكربوهيدرات والدهون والبروتين. الحليب يحتوي عليهم جميعا وبكميات تكاد ان تكون مثالية وعلى الرغم من احتواء الحليب على كل هذه العناصر المهمة فهو يعتبر قليل السعرات نوعا ما مقارنة بما يحتويه على مواد مهمة. يحتوي الحليب أيضا على كميات وفيرة من الكالسيوم وفيتامين د واليود والفسفور وفيتامين ب. قهوة الاسبرسو التي باللاتيه او الكابتشينو تحتوي على مضادات اكسدة وعلى كافيين .

كيف يساعد اللاتيه على زيادة النشاط؟

اللاتيه يحتوي على سكريات الحليب (اللاكتوز) التي تعطي طاقة بالاضافة لوجود الكافيين الذي يساهم في زيادة كفاءة الجسم على الاداء الرياضي. اللاتيه او الكابتشينو أيضا يحتوي على دهون مهم تواجدها وقت لعب الرياضة لانها ستوفر الطاقة للجسم لكن على فترات طويلة ولن يشعر الجسم بالارهاق بعد زوال اثر السكريات والكافيين كالذي يحدث عند شرب مشروبات الطاقة. الحليب  يحتوي أيضا على كمية جيدة من البروتين الذي هو حجر اساسي في بناء العضلات ويساعد أيضا على الشعور بالشبع لفترة أطول.

الرسالة

استبدل مشروبات الطاقة بالحليب الحار مع القهوة (لاتيه) او مع الشاي لان الحليب يحتوي على مواد مهمة تضيف الطاقة الى الجسم علاوة على احتواء الشاي او القهوة على كافيين يساعد على اعطاء طاقة للجسم.